En el Corazón de San Miguel de Allende

Ubicado en la pintoresca calle Cuna de Allende, el hotel Selina tiene en su techo uno de los restaurantes mas cotizados y seductores de la ciudad: The Rooftop at Selina.

Una escalera hacia el cielo, con una terraza panorámica, seductora, polifacética y llena de un estilo chic y ad hoc que nos enamora a todos, The Rooftop at Selina es la combinación de la espectacular cocina del Chef Abel Hernández, la palpable historia del destino y un majestuoso setting a los pies de la Catedral.

Durante las horas de placer, hedonismo y contemplación que pasé en The Rooftop at Selina me deleité en algunos manjares únicos, como el guacamole con pork belly, tacos de camarón, coliflor preparada y un risotto con pulpo y plátano fuera de serie.

Con una oferta gastronómica perfectamente armonizada y seleccionada por el chef y un ambiente seductor, este rooftop es el lugar de encuentro entre el arte culinario y la autentica cultura de San Miguel de Allende – maridado con una famosa y extravagante selección de cocteles de autor.

Colorido, histórico y rico en cultura, San Miguel es el lugar perfecto para explorar y descubrir algo nuevo cada día. Es la auténtica experiencia mexicana en su máxima expresión. La ciudad nos seduce con sus joyas culinarias, donde servicio atento, espacios únicos, sabores imperdibles y ambientes vibrantes nos hipnotizan y dejan con ganas de volver una y otra vez. Así es el Rooftop at Selina.

Nacido en CDMX, el Chef Abel Hernández descubrió desde pequeño que la buena cocina va acompañada de dos variables indispensables: buena sazón y generosidad. Parte de la visión de Abel es generar impacto social mediante la cocina, es por ello que mantiene un compromiso constante con la comunidad, y apoya diferentes causas, todas relacionadas con la alimentación y educación. En Rooftop at Selina, su cocina nos da un flechazo directo al paladar.


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