Desde Hacienda Santo Cristo con Amor

August 17, 2026

En Atlixco, donde los volcanes, los jardines y la luz privilegiada de Puebla crean uno de los paisajes más encantadores del estado, Hacienda Santo Cristo ofrece una experiencia que permite descubrir la región desde una perspectiva pausada y profundamente ligada a sus raíces. Antigua hacienda convertida en hotel boutique, la propiedad conserva el carácter de una casa histórica mientras incorpora espacios dedicados al descanso, la gastronomía y el bienestar. … More Desde Hacienda Santo Cristo con Amor

Ventilla: La Rioja en la mesa

August 17, 2026

En el corazón de Haro, donde el paisaje está marcado por viñedos y la cultura del vino forma parte de la vida cotidiana, Ventilla propone una mirada contemporánea a la gastronomía riojana. Ubicado dentro de Palacio de los Ángeles, el nuevo hotel del grupo Majestic, el restaurante es una de las grandes apuestas culinarias de esta propiedad y lleva el sello de los hermanos Echapresto, cuya trayectoria está profundamente vinculada a la cocina y al territorio de La Rioja. … More Ventilla: La Rioja en la mesa

Un viaje por los sabores de Japón en Santa Fe

August 17, 2026

En el corazón de Santa Fe, donde la ciudad adquiere un ritmo más cosmopolita y contemporáneo, Onomura propone una experiencia japonesa que encuentra su identidad en la frescura, la técnica y el cuidado por los detalles. Es un restaurante que invita a descubrir la gastronomía nipona desde una perspectiva actual, donde el sushi ocupa un lugar central y cada visita se convierte en una oportunidad para explorar nuevos sabores. … More Un viaje por los sabores de Japón en Santa Fe

Away Spa en W Mexico City: un refugio de bienestar en el corazón de Polanco

August 17, 2026

En medio del ritmo vertiginoso de la Ciudad de México, encontrar un espacio donde el tiempo parece detenerse es un pequeño lujo. Dentro de W Mexico City, en Polanco, Away Spa propone precisamente eso: una pausa sensorial donde el cuerpo desacelera, la mente se libera y el bienestar adquiere una dimensión contemporánea. … More Away Spa en W Mexico City: un refugio de bienestar en el corazón de Polanco

Park City: una aventura para todos

August 17, 2026

Las montañas pueden ser un territorio de libertad cuando están pensadas para que todos puedan disfrutarlas. En Park City, Utah, la belleza del paisaje y la enorme oferta de actividades al aire libre se encuentran con un compromiso cada vez más sólido con la accesibilidad, creando un destino donde la aventura no tiene por qué estar limitada por una discapacidad. … More Park City: una aventura para todos

Celebrando la Onceava Comida de Chiles en Nogada de Tesoros de México Puebla

August 9, 2026

Agosto tiene un sabor muy particular en Puebla. Es el momento en que la cocina mexicana se viste de fiesta y uno de sus platillos más emblemáticos vuelve a ocupar el centro de la mesa. La semana pasada tuve el privilegio de ser parte de la Onceava Comida de Temporada de Chiles en Nogada de Tesoros de México Puebla, una celebración que se ha convertido en un hermoso homenaje a las tradiciones, los sabores y la hospitalidad de este estado. … More Celebrando la Onceava Comida de Chiles en Nogada de Tesoros de México Puebla

Parole Polanco: un viaje por los sabores de Italia

August 9, 2026

La cocina italiana tiene esa capacidad extraordinaria de convertir una comida en una celebración. En Parole Polanco, la experiencia comienza mucho antes del primer bocado: en la atmósfera, en el aroma que escapa de la cocina, en las copas que se llenan y en esa energía mediterránea que invita naturalmente a quedarse un poco más. En una de las zonas más sofisticadas de la Ciudad de México, este restaurante propone una interpretación contemporánea de Italia, donde gastronomía, diseño y hospitalidad se encuentran alrededor de la mesa. … More Parole Polanco: un viaje por los sabores de Italia

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort: el arte de vivir el Mediterráneo

August 9, 2026

Mallorca tiene una manera particular de ralentizar el tiempo. La luz se vuelve más dorada, el mar parece extenderse hasta el infinito y los días adquieren una cadencia que invita a disfrutar cada instante. En ese escenario privilegiado, The St. Regis Mardavall Mallorca Resort ofrece una experiencia donde la elegancia clásica de St. Regis se encuentra con la belleza natural de la isla. … More The St. Regis Mardavall Mallorca Resort: el arte de vivir el Mediterráneo

Chiles en Nogada en Fónico: la temporada más esperada de la cocina mexicana ya comenzó

August 9, 2026

Agosto llega con uno de los rituales gastronómicos más queridos de México: la temporada de chiles en nogada. En Fónico, en el corazón de la Roma Norte, esta tradición vuelve a la mesa con una interpretación que celebra los sabores de Puebla y el placer de disfrutar uno de los grandes platillos de nuestra cocina precisamente cuando sus ingredientes se encuentran en su mejor momento. … More Chiles en Nogada en Fónico: la temporada más esperada de la cocina mexicana ya comenzó

SOLC: el sabor más auténtico de Cataluña en el corazón de Barcelona

August 9, 2026

Barcelona tiene una manera especial de convertir su identidad en una experiencia gastronómica. En SOLC, el restaurante del emblemático Majestic Hotel & Spa Barcelona, esa identidad se encuentra directamente con el territorio: producto local, tradición catalana, temporalidad y una cocina que entiende que la verdadera sofisticación comienza con saber de dónde viene cada ingrediente. … More SOLC: el sabor más auténtico de Cataluña en el corazón de Barcelona