Entre copas con Fred & Cathy: la magia de Vocabolo Moscatelli

June 14, 2026

En el corazón verde de Umbría, rodeado de colinas, bosques centenarios y paisajes que parecen suspendidos en el tiempo, Vocabolo Moscatelli ha dado nueva vida a un antiguo monasterio del siglo XII, transformándolo en uno de los refugios más fascinantes de Italia. Mi conversación con Catharina Lütjens y Frederik Kubierschky, fundadores y visionarios detrás de este extraordinario proyecto miembro de Design Hotels, nos permitió descubrir la inspiración, la pasión por el diseño y el profundo respeto por la historia y la autenticidad que dieron origen a Vocabolo Moscatelli. … More Entre copas con Fred & Cathy: la magia de Vocabolo Moscatelli

Donde el vino cuenta historias: Bodegas Beronia

June 14, 2026

La Rioja posee una forma muy particular de contar historias. Lo hace a través de sus paisajes ondulados cubiertos de viñedos, del aroma de las barricas que descansan pacientemente en las bodegas y de las recetas que han pasado de generación en generación alrededor de una mesa familiar. En esta tierra donde el vino forma parte de la identidad cultural, mi visita a Bodegas Beronia se convirtió en una inmersión auténtica en el alma de la región. … More Donde el vino cuenta historias: Bodegas Beronia

El futuro de la hospitalidad se reunió en Mérida

June 14, 2026

La hospitalidad vive un momento de profunda transformación. Nuevas tecnologías, viajeros más conscientes, experiencias cada vez más personalizadas y una creciente búsqueda de bienestar están redefiniendo la manera en que entendemos el turismo. En este escenario de evolución constante, existen encuentros que se convierten en puntos de referencia para quienes lideran el cambio. Uno de ellos es el Summit Mexicano de la Hospitalidad, que celebró recientemente su segunda edición en la ciudad de Mérida, Yucatán. … More El futuro de la hospitalidad se reunió en Mérida

El sabor del verano en las montañas de Deer Valley

June 14, 2026

Este verano, las montañas de Deer Valley revelan una faceta distinta de su personalidad. La nieve da paso a senderos cubiertos de verde, tardes luminosas y largas sobremesas al aire libre, donde el placer se encuentra en los pequeños rituales de la temporada. En Stein Eriksen Lodge, el verano también se disfruta copa en mano, celebrando la frescura, el paisaje y los sabores que nacen de la tierra. … More El sabor del verano en las montañas de Deer Valley

Desde Hotel Esencia con Amor

June 7, 2026

En la bahía de Xpu-Há, entre Playa del Carmen y Tulum, encontré una de esas extensiones de costa donde el Caribe parece conservar una alma única. El mar adquiere tonalidades imposibles, las palmeras se mueven suavemente con la brisa y el tiempo parece avanzar con una serenidad distinta. Allí, escondido entre jardines tropicales y arena blanca, Hotel Esencia se revela como uno de los refugios más exclusivos y discretos de la Riviera Maya. … More Desde Hotel Esencia con Amor

Platicando con Giuseppe Losciale en Mallorca

June 7, 2026

En el corazón de Mallorca, rodeado de jardines mediterráneos y con vistas privilegiadas al mar, el St. Regis Mardavall Mallorca Resort se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la hospitalidad de lujo en Europa. Tuve el placer de conversar con Giuseppe Losciale, su Director General, sobre la esencia que distingue a esta icónica propiedad, la evolución del turismo de alta gama en la isla y las experiencias exclusivas que continúan cautivando a viajeros de todo el mundo. … More Platicando con Giuseppe Losciale en Mallorca

México en cada Bocado: las Fondas Mexicanas de Fonico

June 7, 2026

La cocina mexicana guarda una capacidad extraordinaria para contar historias. Algunas viven en grandes celebraciones, otras en recetas heredadas durante generaciones, y muchas más habitan en esos espacios cotidianos donde la comida se convierte en lenguaje familiar: las fondas. Lugares donde el aroma de un guiso puede despertar recuerdos lejanos y donde una mesa compartida suele ser el escenario de conversaciones, encuentros y afectos. Con esa premisa nace Fondas Mexicanas: Memoria, Mesa y Hogar, la nueva experiencia gastronómica de Fónico, un homenaje contemporáneo a una de las expresiones más entrañables de la cultura culinaria nacional. … More México en cada Bocado: las Fondas Mexicanas de Fonico

El arte de la juventud con ORLANE

June 7, 2026

La belleza francesa siempre ha tenido una relación distinta con el cuidado de la piel; privilegia la constancia, la sofisticación y el placer de los rituales cotidianos. Esa filosofía ha acompañado durante décadas a ORLANE Paris, una de las grandes casas de skincare de Francia, cuya búsqueda constante de innovación científica y sensorialidad encuentra una de sus expresiones más completas en la línea B21 Extraordinaire. … More El arte de la juventud con ORLANE