Majestic Barcelona: elegancia y placer en el corazón del Paseo de Gràcia

October 19, 2026

Barcelona tiene una manera muy particular de seducirme: su arquitectura invita a levantar la mirada, sus calles esconden historias en cada esquina y su cultura convierte los placeres cotidianos en experiencias memorables. En el corazón del Paseo de Gràcia, Majestic Hotel & Spa Barcelona ofrece una forma privilegiada de descubrir esa personalidad. Desde su ubicación, rodeado de fachadas modernistas, boutiques y algunos de los rincones más emblemáticos de la ciudad, el hotel permite vivir Barcelona con la libertad de quien sale a explorarla y la certeza de tener un refugio elegante al cual regresar. … More Majestic Barcelona: elegancia y placer en el corazón del Paseo de Gràcia

Serras Andorra: el placer de descubrir los Pirineos

October 19, 2026

Andorra tiene una belleza que invita a cambiar de ritmo. Entre montañas que dibujan el horizonte, bosques que se transforman con las estaciones y valles donde la naturaleza conserva su protagonismo, este pequeño país de los Pirineos ofrece mucho más que una escapada de invierno. Es un destino para respirar aire puro, recorrer paisajes extraordinarios, descubrir pueblos de montaña y entregarse a una forma de viajar en la que el bienestar adquiere un significado especial. En el Valle de Incles, uno de los rincones más cautivadores del territorio andorrano, encontré en Serras Andorra un refugio desde el cual disfrutar de esa conexión con la naturaleza, acompañada de hospitalidad, relajación y una propuesta gastronómica que celebra los sabores de la región. … More Serras Andorra: el placer de descubrir los Pirineos

Entre el mar y la tierra: una experiencia única en Aleia

October 19, 2026

En la planta noble de Casa Fuster, uno de los edificios modernistas más emblemáticos del Paseo de Gràcia, viví una de esas experiencias gastronómicas que invitan a entregarse por completo a la mesa. Aleia, distinguido con dos estrellas Michelin, propone una cocina que despierta la curiosidad desde el primer bocado y construye un recorrido en el que el producto, la técnica y la sensibilidad se encuentran con naturalidad. El entorno aporta una elegancia serena, bañada por la luz del edificio, mientras el menú degustación de temporada se convierte en una sucesión de descubrimientos que transforma la cena en un viaje por los sabores del mar, la tierra y las estaciones. … More Entre el mar y la tierra: una experiencia única en Aleia

Desde St. Regis Costa Mujeres con amor: Parte 2

October 11, 2026

Si en los primeros días de mi estancia en The St. Regis Costa Mujeres Resort el mar marcó el ritmo, fue el spa el que terminó de transformar mi experiencia. Hay espacios de bienestar que consiguen relajar el cuerpo; aquí encontré algo más profundo: la posibilidad de desconectarme mientras, al mismo tiempo, descubría una parte de la historia de este territorio. … More Desde St. Regis Costa Mujeres con amor: Parte 2

BUBA: donde el Mediterráneo se encuentra con el Caribe

October 11, 2026

Puerto Morelos tiene esa cualidad tan especial de los lugares donde el tiempo parece transcurrir de otra manera. Entre la vegetación tropical, las bugambilias, las redes de pesca y el movimiento tranquilo del Caribe, existe una sensación de libertad que invita a quedarse un poco más. En este escenario descubrí BUBA, el restaurante de Daniel Ovadía, una propuesta que reúne culturas, sabores y tradiciones alrededor de una mesa donde el fuego, el pan y las especias adquieren un protagonismo especial. … More BUBA: donde el Mediterráneo se encuentra con el Caribe

El lenguaje de los sabores japoneses en OMA

October 11, 2026

En OMA, dentro de Four Seasons Hotel Mexico City, el placer de la cocina japonesa se descubre a través de los pequeños detalles: la frescura de un pescado, la temperatura precisa del arroz, el equilibrio entre acidez y textura, la sutileza de una hoja de shiso. En mi visita, conocí la propuesta en esta nueva etapa con el chef Claude al frente de la cocina, una experiencia que me llevó a recorrer distintos matices del sushi y a reencontrarme con esa sensibilidad japonesa que encuentra su fuerza en la precisión y la armonía. … More El lenguaje de los sabores japoneses en OMA

Park City en otoño: el placer de bajar el ritmo

October 11, 2026

El otoño tiene una belleza particular en las montañas de Utah. En Park City, cuando el verano comienza a despedirse y las multitudes se dispersan, el paisaje cambia de ritmo. Los álamos se encienden en tonos dorados, el aire se vuelve fresco y las montañas adquieren una quietud que invita a mirar con mayor atención. Es una época que disfruto especialmente porque permite vivir Park City desde una perspectiva más pausada, cuando la naturaleza se convierte en la gran protagonista y cada actividad parece tener también una dimensión de bienestar. … More Park City en otoño: el placer de bajar el ritmo

Felici: una escapada mediterránea entre arte y fuego

October 11, 2026

Entrar a Felici es descubrir un rincón inesperado de la Ciudad de México, un lugar donde el ambiente transforma por completo la experiencia de salir a cenar. En Polanco, lejos de la sensación habitual de la ciudad, la terraza tiene los pies en la arena y una atmósfera que evoca esas noches mediterráneas en las que la comida, la música y la conversación se prolongan sin mirar el reloj. El fuego de una fogata al aire libre añade calidez al espacio, mientras las obras de arte y la galería aportan una dimensión estética que convierte cada rincón en parte de la experiencia. Los viernes y sábados, la música en vivo termina de darle personalidad a la velada: Felici es un lugar para disfrutar con todos los sentidos. … More Felici: una escapada mediterránea entre arte y fuego