En la costa de Punta Mita, donde el aire salino lo envuelve todo y el fuego parece tener un lenguaje propio, hay nuevas historias que comienzan a escribirse desde la cocina. Hoja Santa nace así, como una extensión natural de una trayectoria que ha sabido encontrar en el origen su mayor fortaleza. … More Entre el mar, la brasa y las manos del chef
Las mentes creativas no siempre siguen caminos rectos; a veces se desvían, se cuestionan, se reinventan hasta encontrar un lugar donde todo cobra sentido. Así nace Trillo, casi como una extensión natural de esa inquietud, de esa necesidad de crear desde lo auténtico. … More El menú como un mapa: Trillo
En la colonia Nápoles, lejos del bullicio pero dentro de una escena que nunca deja de transformarse, el nuevo restaurante Alinna nació como una evolución natural de la zona y a la vez con una intención clara. Lo que comenzó como una propuesta enfocada en experiencias privadas y encuentros más íntimos, encuentra aquí una forma más permanente, más tangible. Sin perder esa esencia de cuidado y detalle, el restaurante se convierte en un espacio donde la hospitalidad se vive de manera completa, donde cada elemento —desde la cocina hasta la copa— forma parte de una misma narrativa. … More El secreto gastronómico mejor guardado de la colonia Nápoles
En Kioto, el tiempo se desliza con la misma suavidad con la que corre el río Hozu, se posa sobre los tejados bajos, se esconde entre los árboles que cambian de estación con una elegancia casi silenciosa. Llegar a Suiran, a Luxury Collection Hotel es entrar en ese ritmo, aceptar que hay lugares donde la experiencia comienza mucho antes de sentarse a la mesa. … More Kyo-Suiran: la quietud hecha experiencia
Design Hotels traza un nuevo capítulo en su evolución global al impulsar su crecimiento en Asia Pacífico con catorce incorporaciones que amplían su portafolio, y reafirman su manera de entender la hospitalidad. Más que una expansión geográfica, se trata de una declaración de intención: conectar a viajeros con espacios donde el diseño, la cultura y la identidad local se entrelazan de forma auténtica. Este año, la región se posiciona como protagonista dentro de esta narrativa, marcando un momento decisivo para una marca que ha hecho de lo independiente su esencia. … More Design Hotels amplía su huella en Asia Pacífico con catorce destinos distintivos
Un destino que parece concebido para el descanso absoluto, donde el Pacífico se extiende con una calma hipnótica y la luz dibuja cada día con una belleza casi irreal, Punta Mita se apoderó una vez de mis sentidos y mi corazón. … More Desde Punta Mita con Amor
Al cruzar su puerta, la ciudad queda atrás. El espacio envuelve con una elegancia discreta: mosaicos que narran el paso del tiempo, lámparas que parecen suspendidas en otra época, espejos que no solo reflejan, sino que evocan… Así es Gran Cantina Filomeno, un refugio donde la memoria y el presente se entrelazan con una naturalidad casi poética. … More Filomeno: donde México se recuerda
En un encuentro que trascendió la copa y se convirtió en una conversación profunda sobre identidad, propósito y legado, “Mujeres Excepcionales: relatos que hacen historia”, fue una iniciativa de Monte Xanic que reunió, en una misma mesa, a mujeres que están redefiniendo el presente cultural de México desde la autenticidad y la excelencia. … More Mujeres Excepcionales: relatos que hacen historia
Hay destinos que se descubren con la mirada… y otros que se revelan a través del gusto. Así se anuncia el regreso de Millesime GNP Weekend, que en su quinta edición vuelve a transformar a San Miguel de Allende en un escenario donde la alta gastronomía, la mixología y el arte de recibir se entrelazan con naturalidad. Durante cuatro días, del 21 al 24 de mayo, la ciudad no solo será destino: será experiencia. … More Millesime GNP Weekend regresa a San Miguel de Allende
Durante una celebración que trascendió el momento y se convirtió en un gesto de tradición, de simbolismo y de tiempo bien entendido, la velada dedicada al lanzamiento del Davidoff Year of the Horse 2026, fue única. Una edición limitada que honra la elegancia, la energía y la nobleza del caballo dentro del calendario chino, estos puros son la mas reciente joya de Davidoff. … More El lenguaje del tabaco: Año del Caballo con Davidoff
Blog de Deby Beard 