El Amelia Pinot Noir 2022 es un vino que invita a descubrir la esencia misma del Valle de Limarí, un rincón privilegiado en Chile, donde el clima costero y los suelos únicos se conjugan para crear una expresión inconfundible. Este Pinot Noir, nacido en los viñedos de Quebrada Seca, Cuartel 5 y Cuartel 15, se presenta como un testimonio de la meticulosa vinificación que busca resaltar la frescura, complejidad y mineralidad de esta tierra.
El Viñedo: Un Refugio entre la Costa y las Montañas
Los viñedos de Quebrada Seca, donde se cultivan las uvas para este Pinot Noir, se encuentran a tan solo 22 kilómetros del océano Pacífico, lo que proporciona al vino una frescura única, gracias a las brisas marítimas que refrescan el ambiente. Situados a 190 metros sobre el nivel del mar en la ribera norte del río Limarí, estos viñedos disfrutan de un clima semiárido costero, con mañanas nubosas que favorecen una maduración lenta y prolongada de las uvas, una característica que se refleja en la complejidad del vino.
El Cuartel 5 está ubicado en suelos de la serie Santa Cristina, con presencia de piedras angulares y un alto porcentaje de arcilla roja con hierro oxidado. Estos suelos proporcionan estructura y mineralidad al vino. En contraste, el Cuartel 15, situado en la serie de suelos de Quebrada Seca, también cuenta con una base de arcilla roja y carbonato de calcio, pero sin la presencia de piedras, lo que permite una maduración de la uva que resalta la frescura y elegancia del Pinot Noir.
El Arte de la Vinificación
La cosecha del Amelia Pinot Noir 2022 fue manual, llevada a cabo entre el 21 y el 23 de febrero, cuando la fruta alcanzó su punto óptimo de madurez. Este año, las temperaturas más frescas que lo habitual, combinadas con la ausencia de lluvias, crearon un ambiente ideal para la vinificación, preservando la frescura y los aromas delicados de las uvas.
La vinificación de este Pinot Noir se realiza con un cuidado extremo para asegurar que las características del viñedo se expresen plenamente. Los racimos se cosechan a mano y se seleccionan meticulosamente antes de ser transferidos a tanques de acero inoxidable. Un 50% de la capacidad del tanque está compuesto por racimos enteros, mientras que el resto pasa por una despalilladora que separa los granos sin romper las bayas, evitando cualquier exceso de extracción. Después de una maceración en frío de 7 días, se lleva a cabo una fermentación natural en barricas de roble francés, donde el vino permanece durante 12 meses, un proceso que aporta complejidad y elegancia.
Marcelo Papa: El Enólogo
La creación del Amelia Pinot Noir 2022 está marcada por la visión y experiencia de Marcelo Papa, enólogo de la Universidad Católica de Chile. Con una destacada trayectoria en Viña Concha y Toro, Papa ha liderado el desarrollo de algunas de las marcas más emblemáticas de la bodega, incluyendo Casillero del Diablo y Marques de Casa Concha, donde su dedicación y precisión han sido clave en la creación de vinos de clase mundial. Su enfoque en el respeto por el terroir y su pasión por la viticultura sostenible se reflejan claramente en la calidad del Amelia Pinot Noir, un vino que, bajo su dirección, expresa la pureza y la complejidad del Limarí.
Amelia Pinot Noir 2022 es un vino que captura la esencia del Valle del Limarí: frescura, mineralidad y una expresión única del terroir costero chileno. Con cada copa, ofrece un viaje sensorial que refleja la dedicación y el cuidado en cada etapa de su producción, desde los viñedos hasta la botella. Es un vino que no solo cautiva por su elegancia, sino que también invita a descubrir la magia de un viñedo rodeado de naturaleza, brisas marinas y cielos nubosos.
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