Hay cafés que se olvidan con el último sorbo… y hay otros que se graban en el alma. Son aquellos que no solo despiertan los sentidos, sino que los envuelven en paisajes remotos, aromas ancestrales y momentos irrepetibles. Cafés que se viven. Cafés que se sienten. Cafés que jamás se olvidan. … More Cafés que recordarás toda la vida
Hay lugares que nacen de una visión. De un amor por la belleza, por la perfección artesanal, por los placeres simples que, bien ejecutados, se convierten en arte. Así nació Franco’s, el bar más emblemático de Positano, como un homenaje viviente a Franco Sersale, el alma estilística detrás de Le Sirenuse. Hoy, una década después de su apertura, este rincón de ensueño celebra diez años de brindar lo mejor de la dolce vita frente a una de las vistas más cautivadoras del mundo. … More Franco’s Bar: una década de elegancia líquida frente al mar de Positano
Desayunar en La Cocina, dentro del refugio encantado que es Rodavento en Valle de Bravo, no se parece a ningún otro despertar. Es abrir los ojos entre montañas, respirar profundo, y dejar que el día comience sin apuro, al ritmo pausado de la naturaleza y del buen gusto. … More Desayunando en el bosque
Cuando el sol se filtra entre hojas verdes y las mesas invitan a largas pausas sin prisa, comienza la magia de Esca. Como quien se cruza con un secreto bien guardado, fui a almorzar a esta impresionante casa, con su arquitectura clásica abrazada por detalles contemporáneos, donde se respira una calma elegante. … More Esca: Sabores con lenguaje propio
Algunos platos son una celebración. Se esperan con paciencia, se anuncian con emoción y se reciben como quien reencuentra a un viejo amor. Así fue mi visita a Sendero, el restaurante del JW Marriott Mexico City, donde agosto y septiembre trane el ritual glorioso de los chiles en nogada. … More México en un plato: Chiles en Nogada en Sendero
En una ciudad donde todo parece moverse con prisa, hay espacios que proponen otro ritmo. Onomura Santa Fe es uno de ellos. Un rincón sofisticado donde Japón es una inspiración estética, una filosofía de sabor, de atmósfera. Ubicado en Santa Fe, este restaurante logra algo difícil: imponer calma sin perder energía. … More La magia del momento
En la Ciudad de México, este mosaico palpitante de historia y caos, de cielo gris y corazones ardientes, el taco es patria. Del 15 de agosto al 30 de septiembre, W México City celebra la técnica, la calle y la herencia del auténtico taco chilango. … More Comenzó el Festival del Taco en W Mexico City
El Santuario, escondido como un secreto entre los susurros de los pinos y el reflejo siempre cambiante del lago de Valle de Bravo, es un destino en si mismo. Aquí se llega con el alma abierta y la mirada lista para dejarse envolver por la belleza natural que se manifiesta en cada espacio y en cada momento. … More Desde El Santuario con Amor
Hay rincones en la ciudad que parecen existir fuera del tiempo. Lugares que se revelan al ritmo de la intuición, como si el instinto reconociera la belleza antes que la razón. Así encontré Yoru, en el corazón palpitante de la Condesa: un santuario urbano donde Japón se destila en gestos mínimos, sabores puros y silencios cargados de intención. … More Eden urbano para los amantes del sushi
Los sabores de las montañas rocosas aterrizan en la capital mexicana. En una colaboración excepcional, el reconocido Chef Zane Holmquist, director culinario del icónico Stein Eriksen Lodge, presentará una serie de cenas inolvidables en la Ciudad de México durante la última semana de agosto. Este evento gastronómico especial, titulado “Los Sabores de Deer Valley en la Ciudad de México”, incluirá dos cenas privadas en el exclusivo Club de Industriales, seguidas por una experiencia innovadora en Moonbass, el nuevo speakeasy escondido dentro del W Hotel Mexico City. … More El Chef Zane del Stein Eriksen Lodge llega a CDMX para cenas exclusivas
Blog de Deby Beard 