Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, especialmente asociados con la celebración del Día de la Independencia en septiembre. Originarios del estado de Puebla, este platillo combina sabores, colores y texturas que lo convierten en una verdadera joya culinaria. Los chiles en nogada tienen sus raíces en … More Disfrutando Chiles en Nogada en Les Moustaches
En el corazón del lujoso Belmond Hotel Maroma se encuentra Casa Mayor, un restaurante que redefine la cocina mexicana con un enfoque innovador y sostenible. Bajo la dirección del talentoso chef ejecutivo Daniel Camacho, Casa Mayor ofrece una experiencia culinaria que combina la riqueza de los sabores tradicionales con una creatividad sorprendente. En este edén … More Casa Mayor: Un Viaje Culinario a Través de Sabores Mexicanos Reimaginados
Park City, en Utah, conocido por sus impresionantes paisajes y como un destino de aventura, también se destaca como un modelo de sostenibilidad en la industria del turismo. La comunidad local y los visitantes se benefician de un enfoque integral que equilibra las necesidades económicas, sociales y ambientales, asegurando que este destino, así como lo … More La Sostenibilidad en Park City: Un Compromiso con el Futuro
St. Regis Ciudad de México es sinónimo de elegancia y sofisticación, y mi reciente estancia en la espectacular Suite Caroline Astor elevó esa experiencia a un nivel sublime. Desde el momento en que llegué, supe que estaba a punto de vivir una experiencia inigualable en uno de los destinos más prestigiosos de la ciudad. La … More Desde St. Regis Mexico City Con Amor
En el intimo espacio de La Santísima Roma, un enclave sofisticado de la Ciudad de México, tuvo lugar una cata de vinos que además de deleitar el paladar, también contó una historia de pasión, tradición y calidad. La cita fue con los vinos premiados de La Santísima Trinidad, una bodega emblemática de San Miguel de … More Un Encuentro con la Excelencia Vinícola en La Santísima Roma
En el bullicioso epicentro culinario de Ciudad de México, Tatel emerge como un símbolo de sofisticación y excelencia gastronómica. Este restaurante, con su lujoso ambiente y una oferta culinaria impecable, promete una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional, combinando la tradición de la cocina española con un toque moderno y elegante. Ubicado … More Entre el Cielo & la Tierra: Tatel
Vancouver es conocida por su vibrante escena gastronómica, y dentro de esta dinámica ciudad, el restaurante Chambar se destaca como un destino culinario imprescindible. Recientemente, tuve el placer de disfrutar de un brunch en este icónico establecimiento, y la experiencia fue un festín para los sentidos. Ubicado en el corazón de Vancouver, en la intersección … More Festín para los Sentidos en Chambar
Las estrellas culinarias de San Francisco tomaron el escenario la semana pasada en la ceremonia de la Guía MICHELIN California 2024, donde 28 restaurantes de la ciudad fueron galardonados con prestigiosas estrellas MICHELIN. Tres nuevos restaurantes recibieron su primera estrella, mientras que uno alcanzó su segunda estrella este año. Los aclamados chefs Dominique Crenn (Atelier … More Las Nuevas Estrellas Michelin de San Francisco
Omakase, un término japonés que significa “dejarse llevar” o “confiar en el chef”, es una experiencia culinaria que nos sumerge en lo más exquisito de la gastronomía Japonesa. En un restaurante que ofrece omakase, nosotros permitimos al chef seleccionar y preparar una serie de platos según su inspiración y la disponibilidad de ingredientes frescos; este … More KOTSU Revela su Nuevo Menú Omakase: Innovación y Tradición en Cada Plato
Un destino imperdible, Vancouver cuenta con una variedad de atracciones que enriquecen la experiencia de cualquier visitante. Stanley Park ofrece rutas para caminar y andar en bicicleta, jardines hermosos y una vista impresionante del horizonte de Vancouver. Granville Island es un vibrante mercado que combina artesanías locales, alimentos frescos y una oferta cultural rica con … More Aventuras Inolvidables en Vancouver
Blog de Deby Beard 