Se Aproxima la santísima mesa

La Santísima Mesa es un evento hedonístico y autentico, desarrollado por Grupo La Santísima Trinidad en calles centrales de San Miguel de Allende, donde se busca exponer a través de una dinámica única la riqueza arquitectónica, gastronómica y enológica de la región. Esta experiencia singular se aproxima…

El Arte de ‘Meshigare’ en Yokumori

Mi experiencia sensorial en el fantástico restaurante Yokumori comenzó con los clásicos shishito peppers, preparados en Yokumori con salsa amai y sal de grano. Continuamos con una ensalada de corazón de alcachofa fileteada, la cual es aderezada con aceite de trufa, sal de grano, yuzu y poro frito; un festín para los sentidos. Un espacio … More El Arte de ‘Meshigare’ en Yokumori