Category: Bebidas

La magia del océano en el cuerpo

January 4, 2026

Hay lugares del mundo donde el mar es una herencia que se respira: Islandia es uno de ellos. Allí, donde el frío afina la luz y el agua parece guardar secretos antiguos, nace una tradición que se transmite como un susurro entre generaciones. Lýsi es la memoria líquida de un pueblo que aprendió a escuchar al océano y a respetar sus ritmos. Desde hace más de ocho décadas, una familia islandesa ha convertido esa escucha atenta en un gesto cotidiano de cuidado, transformando el pescado salvaje de aguas limpias en un alimento que acompaña la vida moderna sin perder su origen. … More La magia del océano en el cuerpo

Desde Aman Kyoto con Amor: Parte 1

December 21, 2025

Entrar a Aman Kyoto es atravesar un umbral donde la historia, la naturaleza y la serenidad convergen en un abrazo silencioso. La hermosa ciudad de Kioto se percibe distante pero esta presente en cada rincón, en cada detalle. Este refugio es un reino de altos arboles cuyas hojas se tornan amarillas, naranjas, rojas y moradas en una oda al otoño. Sus ramas dibujan sombras que se mueven suavemente con la brisa, mientras el elegante The Living Pavillion y los jardines impecables parecen susurrar secretos que solo el tiempo y la contemplación pueden revelar. … More Desde Aman Kyoto con Amor: Parte 1

Tradición Italiana, Corazón Mexicano

November 15, 2025

El comienzo de cada mañana es una ceremonia silenciosa. El sol apenas asoma entre los pliegues del cielo, y el aroma del café se convierte en la primera caricia del día. Hay algo profundamente humano en ese instante: el sonido del molino, el perfume que despierta la casa, el vapor que se eleva como una plegaria. Con la primera taza en mano, el mundo parece pausarse, invitándonos a agradecer, a respirar, a comenzar de nuevo. … More Tradición Italiana, Corazón Mexicano

Anuncian Millesime GNP 1920: una edición de época dedicada a los “locos” y glamorosos años veinte.

November 9, 2025

Con una gran asistencia de lo más selecto de la comunidad gastronómica nacional, fue presentada la decimotercera edición de Millesime GNP, la mayor fiesta de alta gastronomía de México.  … More Anuncian Millesime GNP 1920: una edición de época dedicada a los “locos” y glamorosos años veinte.

Presentando Millesime 1920 en Fónico

October 5, 2025

Esa noche, el tiempo pareció detenerse y abrir una ventana hacia otra época, un espacio donde la elegancia de los años veinte se respiraba en el aire, y cada detalle evocaba el glamour y la sofisticación de una era dorada. La presentación de la nueva edición de Millesime tuvo lugar en Fónico, un escenario que, con su diseño íntimo y su atmósfera vibrante, se convirtió en el refugio perfecto para un encuentro de sentidos y memorias. … More Presentando Millesime 1920 en Fónico

Gentleman Gourmet 2025: la gastronomía como territorio vivo

October 5, 2025

El 29 de septiembre, los salones del Four Seasons Ciudad de México se convirtieron en el epicentro del sabor, la reflexión y la visión de futuro con la celebración de la cuarta edición del Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman México. Una jornada que no sólo convocó a lo mejor del talento nacional e internacional, sino que reafirmó algo esencial: la gastronomía es un lenguaje vivo, en constante movimiento, que conecta territorio, creatividad y conciencia. … More Gentleman Gourmet 2025: la gastronomía como territorio vivo

El arte del maridaje: tres cócteles para viajar a Cuba a través de los sentidos

August 24, 2025

Hay experiencias que trascienden el gusto y se convierten en un ritual. Tal es el caso del ron y el Habano, dos estandartes de la cultura cubana que, cuando se encuentran, revelan un universo de aromas, texturas y momentos que invitan a detenerse, a saborear sin prisa. Dos placeres que, al unirse, despiertan el alma del Caribe. … More El arte del maridaje: tres cócteles para viajar a Cuba a través de los sentidos