El Summit Mexicano de la Hospitalidad regresa en 2026 más grande, más sólido, más consciente de su papel como espejo y motor de una industria que en México no deja de reinventarse. El lujo, la hospitalidad y el servicio son organismos vivos que exigen evolución constante. … More Se aproxima el Summit Mexicano de la Hospitalidad
Hay nombres que parecen susurrados por la tierra antes de ser pronunciados por los hombres. Santa Jacinta es uno de ellos. Entre Lerma y Ocoyoacac, donde el bosque respira con lentitud y las montañas parecen custodiar cada amanecer, surge este desarrollo creado por Legorreta, cuya arquitectura honra la luz, el color y el silencio como si fuesen antiguos guardianes de la belleza. … More Santa Jacinta: el nuevo lujo natural
El del maíz recién molido perfuma la memoria, despierta las raíces, y nos invita a regresar a ese lugar donde México nació: la cocina. En el corazón del Grand Velas Riviera Maya, un santuario donde la belleza natural se une con la hospitalidad más refinada, ha nacido una experiencia que trasciende lo gastronómico para convertirse en un homenaje a la identidad. Su nuevo taller de tortillas es una celebración al alma del país, una danza entre el fuego, la tierra y la historia. … More El alma del maíz: un viaje sensorial en Grand Velas Riviera Maya
Con una gran asistencia de lo más selecto de la comunidad gastronómica nacional, fue presentada la decimotercera edición de Millesime GNP, la mayor fiesta de alta gastronomía de México. … More Anuncian Millesime GNP 1920: una edición de época dedicada a los “locos” y glamorosos años veinte.
Hay experiencias que se viven con los sentidos, y otras, más raras y profundas, que se viven con el alma. La noche en que Casa Madero presentó su Biblioteca de Cosechas fue una de esas ocasiones en las que el tiempo se volvió líquido y el pasado, embotellado, se ofreció generoso para ser comprendido, olido, sentido, bebido. En el aire del Club de Industriales flotaba una expectación serena, como si todos supiéramos que estábamos a punto de asistir no solo a una cata, sino a una conversación con los años. … More Mi encuentro con el tiempo: la Biblioteca de Cosechas de Casa Madero
La residencia de la Embajadora Elisabeth Kehrer, en el corazón vibrante de la Ciudad de México, se transformó en un pedacito de Austria: un refugio de encanto europeo, envuelto en la calidez mexicana. … More Fiesta Nacional de Austria – Un brindis a la amistad entre naciones
La tarde caía dorada sobre Polanco cuando crucé las puertas del Hotel W. En el aire flotaba una promesa: Italia había llegado a la Ciudad de México, no en aviones ni maletas, sino en botellas que contenían siglos de historia, tierra, sol y pasión. El Istituto del Vino Italiano di Qualità – Grandi Marchiconvocaba a una cita con el alma del vino, y cada copa sería una carta escrita desde alguna colina italiana. … More Italia en una copa: la elegancia de Grandi Marchi en México
Entre aromas antiguos y copas que tintinean como campanas de celebración, el pasado 6 de octubre se llevó a cabo el Octavo Festín Sabores y Armonía, una velada que rindió homenaje a los 100 años de presencia de Rioja en México, en un encuentro donde el vino, la gastronomía y la historia se fundieron en una sola experiencia sensorial y emotiva. … More Un brindis por los cien años de Rioja en México
El vino, como los grandes amores, se elige. Y elegimos, también, detenernos en los paisajes que nos hablan, en los aromas que nos despiertan, en la compañía que nos eleva. La noche caía sobre la Ciudad de México con la elegancia de quien sabe guardar secretos. Y entre sus luces titilantes y su pulso siempre vibrante, un rincón se transformaba en altar: TABLE, un espacio que albergó el evento donde celebramos los diez años de Monte Xanic Selección. … More Monte Xanic: diez años en una sola copa
Una noche mágica en Ekilore, el tiempo y el espacio se mezclaron con sabores y ciencia para transportarnos a un destino donde la naturaleza y la aventura se abrazan en un lienzo blanco: Park City, Utah. Entre luces cálidas y una atmósfera íntima, nos sumergimos en una experiencia que habló de gastronomía, de montañas, de nieve y de hospitalidad. … More La magia de Park City en Ekilore
Blog de Deby Beard 