El arte del maridaje: tres cócteles para viajar a Cuba a través de los sentidos

Hay experiencias que trascienden el gusto y se convierten en un ritual. Tal es el caso del ron y el Habano, dos estandartes de la cultura cubana que, cuando se encuentran, revelan un universo de aromas, texturas y momentos que invitan a detenerse, a saborear sin prisa. Dos placeres que, al unirse, despiertan el alma del Caribe. … More El arte del maridaje: tres cócteles para viajar a Cuba a través de los sentidos

El Chef Zane del Stein Eriksen Lodge llega a CDMX para cenas exclusivas

Los sabores de las montañas rocosas aterrizan en la capital mexicana. En una colaboración excepcional, el reconocido Chef Zane Holmquist, director culinario del icónico Stein Eriksen Lodge, presentará una serie de cenas inolvidables en la Ciudad de México durante la última semana de agosto. Este evento gastronómico especial, titulado “Los Sabores de Deer Valley en la Ciudad de México”, incluirá dos cenas privadas en el exclusivo Club de Industriales, seguidas por una experiencia innovadora en Moonbass, el nuevo speakeasy escondido dentro del W Hotel Mexico City. … More El Chef Zane del Stein Eriksen Lodge llega a CDMX para cenas exclusivas

Así se vivió la Expo Gastronomica 2025

Caminar por los pasillos del CIEC del World Trade Center de la Ciudad de México, del 25 al 27 de junio, fue como sumergirse en un caleidoscopio de aromas, colores y voces que cantaban a coro la riqueza de nuestra cocina. La Expo Gastronómica 2025 fue un festín para el alma, donde cada stand era un altar y cada platillo, una ofrenda al dios del buen gusto. … More Así se vivió la Expo Gastronomica 2025

Así se vivió el Día del Ceviche en Four Seasons Mexico City

En el corazón palpitante de la Ciudad de México, entre árboles antiguos y murmullos de la Reforma, se alza un rincón donde el mar canta al plato y la tierra baila al ritmo del fuego. Esa tarde, el sol descendía lento entre las hojas, y Zanaya se convirtió en un santuario de sabores marinos, un homenaje vivo al ceviche en todas sus formas, texturas y territorios. … More Así se vivió el Día del Ceviche en Four Seasons Mexico City

La Magia de ‘Made to Measure’ by Dolce & Gabbana

En el corazón vibrante de la Ciudad de México, donde el arte y el lujo se entrelazan como amantes eternos, una noche se volvió eternidad. En el íntimo y exquisito refugio del Hotel Volga —ese seductor ícono de sofisticación urbana— fuimos testigos de un acontecimiento que fue una declaración de elegancia: la presentación de Made to Measure de Dolce & Gabbana. La firma italiana, con su teatralidad refinada y su amor por lo bello, eligió un escenario a la altura de su legado: arquitectura contemporánea, atmósfera envolvente y un halo de misterio que convertía cada rincón en un susurro glamoroso. … More La Magia de ‘Made to Measure’ by Dolce & Gabbana

Vendimia Brava 2025: un tributo a la tierra, al vino y a la celebración

San Miguel de Allende fue testigo de una experiencia sensorial y emocional sin igual: la Vendimia Brava 2025, una celebración donde el vino se convirtió en lenguaje y la tierra en escenario. En los viñedos de La Santísima Trinidad, entre muros de piedra, vides centenarias y cielos amplios, se tejió un encuentro que fue mucho más que una fiesta: fue un reencuentro con los sentidos, una coreografía de sabores, aromas y emociones. … More Vendimia Brava 2025: un tributo a la tierra, al vino y a la celebración

Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025

El corazón de Polanco volvió a latir con fuerza este mayo, al compás de aromas tentadores, sabores memorables y una energía vibrante que reunió a lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. La undécima edición de Sabor es Polanco no fue sólo un festival, sino una celebración viva del arte culinario, la tradición y la innovación. Durante el sábado 17 y domingo 18, el Parque Lincoln se transformó en un epicentro de placer sensorial, donde cada bocado fue una historia, cada copa un brindis a lo que perdura. … More Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025

Se aproxima la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025

En el corazón vibrante de la ciudad, en una mañana perfumada por el aroma del café y la expectativa, Nicolás Vale alzó la voz como quien descorre un velo sobre algo exquisito: la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025. El anuncio fue una especie de conjuro ante los medios, en la elegante Casona Roma, donde el murmullo del desayuno se convirtió en preludio de lo que vendrá. San Miguel de Allende —esa joya colonial de alma inquieta— volverá a vestirse de sabores y arte del 22 al 25 de mayo, convirtiéndose una vez más en el epicentro de la alta gastronomía mexicana e internacional. … More Se aproxima la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025

El lenguaje del vino: un encuentro en A Taste of Sonoma

En una noche donde la ciudad se vistió de viñedo, el Salón Castillo del hotel Presidente InterContinental se convirtió en un pequeño rincón de California, donde el alma de Sonoma susurró entre copas y bocados. El 25 de abril de 2025 no fue solo una fecha, fue un encuentro con la tierra, el oficio y la pasión, reunidos en la primera edición de A Taste of Sonoma, un evento que no se limitó a ofrecer vino: ofreció historia líquida, memorias de sol y niebla destiladas en cada sorbo. … More El lenguaje del vino: un encuentro en A Taste of Sonoma