Al cruzar su puerta, la ciudad queda atrás. El espacio envuelve con una elegancia discreta: mosaicos que narran el paso del tiempo, lámparas que parecen suspendidas en otra época, espejos que no solo reflejan, sino que evocan… Así es Gran Cantina Filomeno, un refugio donde la memoria y el presente se entrelazan con una naturalidad casi poética. … More Filomeno: donde México se recuerda
Hay destinos que se descubren con la mirada… y otros que se revelan a través del gusto. Así se anuncia el regreso de Millesime GNP Weekend, que en su quinta edición vuelve a transformar a San Miguel de Allende en un escenario donde la alta gastronomía, la mixología y el arte de recibir se entrelazan con naturalidad. Durante cuatro días, del 21 al 24 de mayo, la ciudad no solo será destino: será experiencia. … More Millesime GNP Weekend regresa a San Miguel de Allende
Una noche en la ciudad se convirtió en un mapa de sensaciones, donde cada parada revela un matiz distinto del placer y el tiempo se diluyó entre copas, sabores y conversaciones… Así se vivió “La Ruta del Sabor con Casa Madero”, un recorrido concebido como un homenaje al vino mexicano, pero también como una celebración del encuentro, del descubrimiento y de esa forma tan sutil de lujo que nace cuando todo fluye con naturalidad. … More La Ruta del Sabor con Casa Madero
Sabor es Polanco se ha convertido en el punto de encuentro donde la ciudad entera parece latir al mismo ritmo. Este 2026, esta celebración culinaria due un evento que, una vez más, confirmó por qué se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más esperados del año en Mexico City. … More Así se vivió Sabor es Polanco 2026
En el pulso vibrante de Avenida Presidente Masaryk, donde la ciudad se expresa con elegancia y energía, Rosanegra se revela como un escenario donde la gastronomía se vive con intensidad, espectáculo y placer. Aquí, la noche comienza en el ambiente mismo, en esa mezcla envolvente de música, luces y movimiento que transforma cada cena en una experiencia casi teatral. … More Recuerdos vibrantes de Rosanegra
Hay experiencias que se revelan lentamente, como un secreto compartido entre unos pocos… Así fue la degustación de caviar Kaviari, celebrada la semana pasada en el íntimo showroom de Pirwi, en el corazón de Polanco. Un encuentro discreto, cuidadosamente curado, donde el lujo residía en la precisión de cada detalle, en la excelencia del sabor y en las sabias palabras: ‘saber es placer’. … More Encuentro seductor con el caviar
Con el chef Yasuo Asai, cada comida se transforma en un ritual íntimo que conecta tradición japonesa, técnica impecable y sensibilidad contemporánea. Sentarse en la barra de madera de Asai Kaiseki frente al chef, es aceptar una invitación a observar el arte culinario en su forma más pura. … More Un viaje sensorial llamado Kaiseki
Entre los murmullos elegantes de The Hive Hotel, en la Colonia Nápoles de Mexico City, ha nacido un santuario para los sentidos: Alinna. Este nuevo templo de la cocina de autor despierta bajo la mirada audaz del chef Pablo Palomo y la sensibilidad líquida de la sommelier y creadora Elizabeth Cruz, una dupla que ha logrado convertir la mesa en un espacio donde la gastronomía y el vino dialogan con una naturalidad casi poética. … More Alinna Restaurante: poesía comestible
En el ambiente seductor del Moonbass Lounge, escondido dentro del icónico W Mexico City, la noche se transformó en un pequeño viaje a España. Entre la música suave, el brillo tenue de las luces y esa energía vibrante que solo la Ciudad de México sabe ofrecer, se celebró “Con Sabor a España”, una velada concebida para presentar en México la apertura del Palacio de los Ángeles, el nuevo refugio de lujo que ha comenzado a escribir su historia en el corazón de Haro, en La Rioja Alta. … More Viajando a España a través de los sentidos
Nobu Mexico City despliega una experiencia gastronómica que trasciende la tendencia y se instala en el terreno de lo icónico. Parte del universo culinario creado por el chef Nobu Matsuhisa, este espacio en Arcos Bosques encarna la filosofía que ha convertido a Nobu en un referente global: la fusión precisa entre tradición japonesa y sensibilidad peruana, ejecutada con técnica impecable y una estética depurada. … More Nobu: Un ícono global en la Ciudad de México
Blog de Deby Beard 