Category: Hotel

Hotel Sevilla: una conversación entre épocas

January 19, 2026

Hotel Sevilla aparece como una pausa consciente dentro del vértigo luminoso de Mérida, una ciudad construida sobre capas de historia que se superponen. En esta casona del siglo XVI, recuperada con paciencia y determinación, el pasado no se conserva como reliquia, sino como materia viva. El edificio, que alguna vez fue residencia privada, luego hotel y durante años casi ruina, hoy respira de nuevo con una elegancia sobria, resultado de una intervención que entiende que restaurar no es volver atrás, sino aprender a mirar hacia adelante sin negar lo que fue. … More Hotel Sevilla: una conversación entre épocas

Un paréntesis De elegancia en el corazón de Shanghái

January 11, 2026

Bvlgari Shanghai fue, desde el primer instante, una experiencia de contraste y equilibrio. Afuera, la ciudad avanzaba con su energía inagotable, vertical, luminosa, casi desafiante. Adentro, todo parecía conspirar para bajar el pulso. El ruido se disolvía, la luz se volvía más suave y el tiempo comenzaba a estirarse de una manera distinta, como si alguien hubiera decidido protegerlo del ritmo exterior. … More Un paréntesis De elegancia en el corazón de Shanghái

Donde la cocina cantonesa se expresa con voz contemporánea: Xiang Tao

January 11, 2026

En Osaka, donde la precisión es una forma de cortesía y la belleza se manifiesta en los detalles mínimos, la experiencia gastronómica del The Ritz-Carlton se vive como un ritual silencioso. Dentro de ese universo contenido y elegante, Xiang Tao aparece como un espacio donde la cocina cantonesa se expresa con una voz contemporánea, sin perder la profundidad de su origen. Entrar al restaurante de cocina China es dejar atrás el ruido de la ciudad y aceptar una invitación a la contemplación, al sabor entendido como un lenguaje antiguo que sigue evolucionando. … More Donde la cocina cantonesa se expresa con voz contemporánea: Xiang Tao

Tokio en pausa: una mesa en Nadaman

January 11, 2026

Entrar a Nadaman en el Shangri-La Tokyo fue cambiar de ritmo. Afuera, la ciudad avanzaba con su precisión vertiginosa, con trenes que llegan al segundo exacto y pasos que nunca se detienen. Adentro, el tiempo decidió comportarse distinto. Se volvió más lento, más atento, casi ceremonial. Sentí, desde el primer instante, que estaba allí para escuchar una historia que se ha contado durante generaciones. … More Tokio en pausa: una mesa en Nadaman

Small Luxury Hotels of the World celebra 35 años

January 11, 2026

Cumplir treinta y cinco años no es solo una cifra cuando se trata de Small Luxury Hotels of the World, es un estado del alma. Es la edad en la que la experiencia deja de ser peso y se convierte en sabiduría ligera, en esa certeza íntima de saber quién se es y por qué se camina de determinada manera por el mundo. SLH celebra este aniversario como se celebran las historias que han sabido mantenerse fieles a sí mismas: creciendo sin perder la esencia, sumando voces sin diluir el acento propio, ampliando horizontes sin olvidar el punto exacto donde todo comenzó. … More Small Luxury Hotels of the World celebra 35 años

Desde Stein Eriksen Lodge con amor

January 4, 2026

En Deer Valley, la nieve cae con una elegancia casi ceremonial, como si supiera que será contemplada de cerca, vivida sin intermediarios. En ese paisaje donde el invierno se vuelve un lenguaje propio, Stein Eriksen Lodge aparece como una extensión natural de la montaña, un refugio que entiende el silencio del frío y la calidez que el cuerpo busca al final del día. … More Desde Stein Eriksen Lodge con amor

La coreografía del acero y el fuego

January 4, 2026

El arte del teppanyaki vive en el equilibrio perfecto entre disciplina y sensibilidad, donde cada gesto tiene un propósito y cada silencio acompaña al fuego. Es una forma de presencia absoluta: el chef, la plancha y el ingrediente unidos en un mismo instante. El metal caliente se convierte en lienzo, el sonido en ritmo, y el movimiento en una coreografía precisa que honra la esencia de cada producto. … More La coreografía del acero y el fuego

Desde Aman Kyoto con Amor: Parte 2

December 28, 2025

Aman Kyoto se descubre lentamente, como quien se adentra en un bosque temprano. Oculto entre los bosques de Takagamine, el resort se despliega con la misma naturalidad que las colinas y los arroyos que lo rodean. La arquitectura, discreta y elegante, respira con el paisaje: madera cálida, piedra clara, jardines que parecen dibujados por la paciencia de los años. Desde el primer instante, el ritmo se desacelera; aquí, incluso el tiempo se inclina a la contemplación. … More Desde Aman Kyoto con Amor: Parte 2

Banyan Tree Huangshan: un santuario entre nubes y montañas

December 28, 2025

Entre picos que parecen flotar sobre la niebla y valles que guardan siglos de silencio, existe un lugar donde la presencia se siente en cada respiración. En el corazón de Anhui, rodeado de arrozales, bambú y aire puro, el Banyan Tree Huangshan se levanta como un refugio donde la naturaleza y la tranquilidad conversan sin prisa. Allí descubrí otra manera de medir el tiempo: uno que se desliza, pausado y profundo, como un río que conoce su propio curso. … More Banyan Tree Huangshan: un santuario entre nubes y montañas