El domingo empezó sin prisa, como deben comenzar los domingos. La Roma aún desperezándose, las calles mojadas por el riego de la madrugada y un cielo indeciso entre el sol y la nostalgia. Subí al rooftop de Maison Mexico y me encontré con un pequeño festín de luz, sabor y aire tibio, sostenido en equilibrio por los acordes suaves de una ciudad que respira sin apuros. … More El arte del brunch, perfeccionado
Entrar en Bearfoot Bistro es dejar atrás el mundo ordinario y cruzar el umbral hacia lo insólito. Es como abrir la puerta a un cuento en el que el protagonista no es uno mismo, sino el asombro. Todo en este rincón de Whistler parece diseñado para hacer vibrar el alma: la luz tenue, el susurro de copas, el murmullo lejano de una cocina donde los sabores toman forma como versos que aún no han sido escritos. … More Sabores que sorpenden en Bearfoot Bistro
A orillas del resplandeciente puerto de Sídney, donde la ciudad respira con el vaivén del mar y la silueta del Harbour Bridge se recorta sobre el cielo, se encuentra un refugio donde la hospitalidad adquiere un brillo especial: el Four Seasons Hotel Sydney. Un icono de elegancia discreta y atención impecable, este hotel no sólo ofrece vistas memorables, sino experiencias que seducen todos los sentidos. … More El sabor de la ciudad: Four Seasons Sydney, entre lujo, mar y memorias
Hay lugares que no se visitan: se descubren. Como si el destino los hubiera escondido entre el cielo y la tierra, esperando a que el viajero curioso, el amante del sabor o el buscador de belleza los encontrara al final de una jornada o al principio de una historia. Así es Christine’s on Blackcomb, un refugio suspendido a 1,860 metros de altura, donde el arte culinario se encuentra con el esplendor de la montaña. … More Christine’s on Blackcomb: gastronomía entre las nubes
El corazón de Polanco volvió a latir con fuerza este mayo, al compás de aromas tentadores, sabores memorables y una energía vibrante que reunió a lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. La undécima edición de Sabor es Polanco no fue sólo un festival, sino una celebración viva del arte culinario, la tradición y la innovación. Durante el sábado 17 y domingo 18, el Parque Lincoln se transformó en un epicentro de placer sensorial, donde cada bocado fue una historia, cada copa un brindis a lo que perdura. … More Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025
En el corazón vibrante de la ciudad, en una mañana perfumada por el aroma del café y la expectativa, Nicolás Vale alzó la voz como quien descorre un velo sobre algo exquisito: la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025. El anuncio fue una especie de conjuro ante los medios, en la elegante Casona Roma, donde el murmullo del desayuno se convirtió en preludio de lo que vendrá. San Miguel de Allende —esa joya colonial de alma inquieta— volverá a vestirse de sabores y arte del 22 al 25 de mayo, convirtiéndose una vez más en el epicentro de la alta gastronomía mexicana e internacional. … More Se aproxima la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025
En la Costa del Sol, donde la luz del sol es una forma de caricia, el Marbella Club se extiende como un susurro antiguo entre jardines, mar y memoria. Nos seduce con un ritmo: el de vivir con pausa, con elegancia serena. Allí, en ese rincón donde el Mediterráneo respira profundo, la gastronomía ha encontrado un lenguaje nuevo que no olvida sus raíces. Un lenguaje que se siembra, se cuida y se transforma. … More Conversaciones en la tierra del sol: Marbella Club
En una esquina de la ciudad donde el tiempo parece detenerse y el alma encuentra reposo entre aromas y risas suaves, descubrí Gaudir Taverna Gastronómica, un lugar donde el verbo “disfrutar” no se conjuga, se vive. Aquel día, al cruzar su umbral entré a un espacio tejido con intención, con historia, con ese anhelo antiguo y profundo de compartir lo bueno, lo verdadero, lo que se queda en la memoria mucho después de que el mantel se ha recogido. … More El arte de gozar: Gaudir
Hay momentos en los que la ciudad parece suspenderse por un instante, como si respirara más lento, como si te ofreciera un respiro entre la prisa y el ruido. Así fue como encontré Heritage Bistro, envuelto en el ritmo elegante del Hotel Marquis Reforma, en plena Avenida Paseo de la Reforma, pero lejos del ajetreo, como un secreto que la ciudad susurra solo a quienes saben escuchar. … More De Reforma al alma: una experiencia sensorial en Heritage Bistro
Entre bosques que crujen bajo el peso de los copos y senderos que huelen a madera, se levanta el majestuoso Fairmont Chateau Whistler, como un castillo de cuentos que ha crecido entre los árboles. Su presencia impone y acaricia al mismo tiempo, con una arquitectura que respeta la tierra y un interior que reconforta como el fuego después de un largo paseo. … More Entre leña, queso y copos de nieve: una noche mágica en The Chalet
Blog de Deby Beard 