Como parte de la última fase de la restauración y revitalización del Hotel del Coronado, valorada en más de 550 millones de dólares, a inicios de 2025 se llevará a cabo la apertura de un nuevo restaurante de la dinastía Nobu, una incorporación más a la cadena de restaurantes japoneses de renombre mundial, fundada por … More Hotel Coronado: La Sede del Nuevo Nobu
Mi reciente visita a la región de la Dordogne, en el suroeste de Francia, fue un viaje que combinó historia, cultura y gastronomía de manera fascinante. Desde las impresionantes cuevas prehistóricas hasta la exquisita cocina local, la experiencia fue tan enriquecedora como inesperada. Mi recorrido me llevó a con una visita a la Gruta de … More Desde la Dordoña Perigord con Amor: Parte 3
La Ciudad de México se prepara para vivir una velada única, donde la alta cocina italiana y mexicana se fusionarán en una cena a cuatro manos en el aclamado restaurante Fónico. El evento, que tendrá lugar en un ambiente exclusivo, contará con la participación del reconocido chef Corti Corrado, de Splendido, a Belmond Hotel, quien … More Se Aproxima Un Encuentro Gastronómico entre Italia y México
La región de la Dordogne Perigord es un destino donde el tiempo parece detenerse, envolviendo al visitante en un manto de historia, arte y naturaleza. Mi viaje al suroeste de Francia me llevó a la encantadora ciudad de Périgueux, una joya medieval que guarda secretos de siglos de historia. Las callejuelas adoquinadas y las fachadas … More Desde la Dordgone Perigord con Amor: Parte 2
En el corazón vibrante de Polanco, donde el bullicio de la ciudad se mezcla con la quietud de la elegancia, se encuentra Casa D’Amico, un rincón gastronómico donde el arte de la pasta alcanza nuevas alturas. Aquí, bajo la batuta del chef Walter D’Amico, las recetas se transforman en poemas culinarios, y cada plato es … More Casa D’amico: El Arte de la Pasta
En un bello rincón de Francia, donde el río danza entre colinas y bosques, descubrí La Dordogne Perigord, un lugar que susurra historias de tiempos antiguos. Un refugio donde la naturaleza y la historia se entrelazan, esta región se revela como un tesoro escondido en el corazón de este hermoso país. Sus paisajes, adornados con … More Desde La Dordogne Perigord con Amor: Parte 1
La segunda semana de diciembre, México se prepara para recibir a uno de los talentos más prometedores de la cocina italiana: el Chef Gennaro Russo. A sus 29 años, Gennaro ha dejado una huella indeleble en el mundo culinario, especialmente como chef ejecutivo de La Sponda, un aclamado restaurante ubicado en el emblemático hotel Le … More Viene el Chef Gennaro de Le Sirenuse a México
El arte culinario español es una rica y variada expresión cultural que refleja la diversidad geográfica y la historia del país. Con influencias de diferentes regiones, la cocina española se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, como mariscos, verduras, carnes y legumbres. Platos emblemáticos como la paella, el gazpacho y … More Con Sabor a España: La Mallorquina
L’Osteria del Becco es un homenaje a la gastronomía italiana en su forma más pura. En el vibrante y cosmopolita entorno de la Ciudad de México, donde la fusión de culturas se vive a cada esquina, este restaurante se erige como un auténtico refugio para los amantes de la cocina italiana. L’Osteria del Becco ofrece … More L’Osteria del Becco: Un Viaje Gastronómico a Italia
El aniversario de 100 años de la marca Oster se celebró de manera espectacular en Casa Castelar, un emblemático espacio en la Ciudad de México. Con una rica historia de innovación en el ámbito de electrodomésticos de cocina, Oster reunió a un selecto grupo de invitados, incluyendo chefs, influencers y amantes de la gastronomía, para … More Celebrando los 100 Años de Oster
Blog de Deby Beard 