Una técnica antigua, repleta de tradición y arte, el teppanyaki es una forma de cocina japonesa que utiliza placas de hierro para cocinar los alimentos. El resultado de la búsqueda de chefs de Osaka, quienes querían una forma más fácil de cocinar comidas abundantes para personas con espacio limitado en el hogar, el teppanyaki resultó … More El Arte del Teppanyaki en JW Marriott Nara
Originario de la Ciudad de México, el Chef Daniel Ovadía ha sido reconocido durante años como uno de los más grandes talentos jóvenes de la cocina mexicana y hoy en día se encuentra al frente del grupo Bull & Tank, el cual opera 14 restaurantes, una empresa de consultoría y una de catering. En sus … More Merkavá: Un Deleite para los Sentidos
El clásico de los clásicos, en Fog Harbor Fish House siempre se vive una experiencia autentica, repleta de sabor e historia, que nos sumerge en la cultura tan fascinante de la costa de San Francisco. La zona costera, que se extiende desde las calles Taylor hasta Leavenworth, fue hace años un escenario pintoresco con más … More El Clásico de los Clásicos en San Francisco
Manuel Quintanero Jiménez, presentó SKYLINE, el concepto de la 11º edición de Millesime GNP 2023. “Una línea de cielo en la Metrópolis. El horizonte artificial, paisajes urbanos…una huella dactilar única” Bajo este concepto acuñado por las mentes maestras detrás de la creación de este magno evento, Quintanero, en compañía de Israel González, presentaron lo que … More Millesime GNP presenta: SKYLINE para su 11º Edición
Decía Virgina Wolf que ‘Uno no puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si uno no ha comido bien.’ El arte culinario es el más placentero que existe y en Fónico es elevado a una dimensión que cruza la linea entre la realidad y la fantasía, sumergiéndonos en una experiencia gastronómica que juega con nuestra … More La Riqueza de México en Cada Platillo: Fónico
Michelin Chef Meets México cierra con broche de oro su ciclo de experiencias del 2023, honrando a Monterrey Nuevo León, con un magno evento en el Museo Horno 3 del Parque Fundidora el 30 de noviembre y 2 de diciembre, del cual se espera recibir 150 invitados por día. En ambas fechas la Chef Michelin … More Michelin Chef Meets México Llega a Nuevo León
El barrio chino más antiguo de toda América del Norte, con 30 cuadras de salones de té, templos taoístas, palacios de dim sum, esculturas de dragones y pagodas, Chinatown San Francisco es uno de los principales atractivos de esta fascinante ciudad. Es aquí donde nos encontramos con una de las joyas mas brillantes de la … More Delicias Cantonesas: Empress by Boon
En pleno transcurso del eclipse solar del 14 de octubre, todos los restaurantes estuvieron preparando sus mejores platillos a las brasas – y ni la lluvia del domingo impidió que la fiesta continuara hasta las 7:00 de la noche. La segunda edición de BRASAS MÉXICO FESTIVAL DE ASADOS Y PARRILLAS fue todo un éxito. Fue … More Así Vivimos la Segunda Edición de BRASAS MÉXICO
Una redefinición la experiencia autentica japonesa, The Chef’s Table: the House by Katsuhito Inoue es una oda al arte culinario de este fascinante país. Desde el momento que nos adentramos en el espectacular The Ritz-Carlton, Kyoto, nos vemos sumergidos en un mundo de sofisticación y diseño que le rinde homenaje a la cultura japonesa en … More Experiencia Inolvidable en The Chef’s Table
Un evento gastronómico excepcional en el que la renombrada chef Fina Puigdevall, galardonada con tres estrellas Michelin, unió fuerzas con la talentosa Chef Flavia Amaral de CondesaDF, Michelin Chef Meets Mexico fue un viaje sensorial único. CondesaDF es parte de la selección de hoteles de la Guía Michelin, por lo cual la cocina de Flavia … More Michelin Chef Meets Mexico en CondesaDF
Blog de Deby Beard 