La Nueva Joya de Interlomas: Piedra & Brasa

Una excelente noticia para los amantes del arte culinario y de exquisitos cortes de carne: la esperada apertura de Piedra y Brasa Steakhouse en Interlomas ya llegó. Tras el éxito de este excelente restaurante en Bosque Esmeralda, Piedra y Brasa abrió la semana pasada en el centro comercial Centtral en Interlomas, donde su fenomenal diseño … More La Nueva Joya de Interlomas: Piedra & Brasa

Experiencia Sensorial en Asai Kaiseki

El Chef Yasuo Asai es el único chef kaiseki en América Latina y trajo el arte de esta cocina tradicional japonesa a la Ciudad de México, enamorándonos de platillos únicos y técnicas ancestrales – utilizando siempre los mejores y mas frescos productos. A través de una meticulosa atención a los detalles, ingredientes de temporada y … More Experiencia Sensorial en Asai Kaiseki

La filosofía ‘Meshigare’ de Yokumori

En Yokumori se respira la delicadeza y la autenticidad de la tradición gastronómica japonesa… los productos siempre frescos y la dedicación de los chefs artesanos crean una experiencia culinaria inigualable, donde la excelencia es el sello distintivo. Cuando el arte culinario es elaborado con pasión, cuando se crea con el alma y se le agrega … More La filosofía ‘Meshigare’ de Yokumori

Excelencia Francesa en Les Moustaches

Siempre he tenido gran pasión y amor por la cocina francesa, una de las más icónicas, irresistibles y seductoras del mundo. Gracias a su riqueza histórica, cultural y sensorial, desde 2010 la comida gastronómica francesa y sus rituales están inscritos en el patrimonio cultural de la UNESCO.  De Normandía a Provenza, de Bretaña a Alsacia, … More Excelencia Francesa en Les Moustaches