Del hermoso horno de piedra blanca resuma un aroma a pan recién horneado, invadiendo mis sentidos y transportándome a través del olfato a Italia. Un portal sensorial que nos seduce con comida italiana acentuando por matices franceses, Bosco Brasserie es una de las nuevas joyas culinarias del espectacular HUB de Bosque Real. Un espacio de … More Con Sabor a italia en Bosco Brasserie
Se rumora que la tradición de cocinar del teppanyaki comenzó hace más de 200 años cuando las familias preparaban la comida juntas en pequeñas parrillas hibachi. Otros creen que comenzó a principios de 1900 cuando los chefs de teppanyaki introdujeron el estilo, junto con sus intrincadas habilidades con los cuchillos, a los comensales. Sea cual … More Abre Sus Puertas Onomura Santa Fe
Disfrutando de un ambiente excepcional en una de las direcciones más codiciadas de todo el país, me dejé llevar por la excelencia culinaria y la belleza de diseño de HABITA en Polanco, una joya del mundo hotelero. El Hotel HABITA pertenece a un nuevo género de establecimientos que da prioridad al diseño contemporáneo, dejando a … More Diseño, ambiente y hedonismo en habita
Consistentemente aclamado como uno de los mejores Spas en la Ciudad de México, el Spa Marquis es una oda al bienestar, logrado a la perfección. Sus más de 1,400 metros cuadrados ofrecen todas las amenidades necesarias para inspirar a sus sentidos y recobrar el balance en el cuerpo, la mente y el espíritu. En este paraíso podemos sumergirnos en … More Hedonismo total en Spa Marquis
The Leading Hotels of the World realizó del pasado 21 al 23 de febrero su tradicional showcase internacional en México. El evento, que fue su 22nda edición, reúne cada año a un importante grupo de hoteleros miembros de esta exclusiva colección de hoteles de más de 400 hoteles en todo el mundo. Días de networking … More El Éxito del LHW Showcase 2023
Mi experiencia sensorial en el fantástico restaurante Yokumori comenzó con los clásicos shishito peppers, preparados en Yokumori con salsa amai y sal de grano. Continuamos con una ensalada de corazón de alcachofa fileteada, la cual es aderezada con aceite de trufa, sal de grano, yuzu y poro frito; un festín para los sentidos. Un espacio … More El Arte de ‘Meshigare’ en Yokumori
The Leading Hotels of the World realizará del 21 al 23 de febrero su tradicional showcase internaiconal en México. El evento, que llega a su 22nda edición, reúne cada año a un importante grupo de hoteleros miembros de esta exclusiva colección de hoteles de más de 400 hoteles en todo el mundo. En esta oportunidad … More Se Aproxima el Showcase de The Leading Hotels of the World
El pasado 1 de febrero fue la apertura oficial de la nueva joya culinaria de la Ciudad de Mexico: Asai Kaiseki. Con una impactante cena omakase, el talentoso chef propietario Yasuo Asai inauguró el nuevo escenario – grande, bello y típicamente japonés – de sus reaciones culinarias que han cautivado los corazones de los que … More La Apertura de Asai Kaiseki
“Todo cocinero tiene el reto de dominar la técnica, respetar el gusto y transgredir el producto gracias a su ingenio personal”. –Manuel Vázquez Montalbán Esa frase decora la primera página del seductor menú del restaurante Garum, donde el ingenio del talentoso chef Vicente Torres rompe con todo esquema que conocemos, con todos limites que nuestra … More Experiencias Fantásticas en Garum
Blog de Deby Beard 