Los sabores de la India en Heritage Bistro

Aún danzan en mi paladar los ecos de la India, ese país de aromas embriagadores y sabores que parecen haber sido concebidos por alquimistas del alma. En el corazón vibrante de la Ciudad de México, el hotel Marquis Reforma —esa joya arquitectónica que se asoma con elegancia sobre Paseo de la Reforma— ha abierto por una semana más una ventana sensorial hacia el místico Oriente, convirtiéndose en el escenario de un festival gastronómico que es, en realidad, un viaje íntimo hacia el corazón de la India. … More Los sabores de la India en Heritage Bistro

Degustando el alma de México en Octavia

El alma de México se sirve en platos que cantan. Así lo descubrí una noche que parecía escrita en tinta de cacao y resplandor lunar, cuando crucé las puertas de Octavia, ese templo discreto y elegante enclavado en el corazón del hotel Maison Mexico. Cenar aquí es un acto de amor. Cada rincón susurra historias, cada copa refleja las luces cálidas de una ciudad que no duerme, y cada bocado… ah, cada bocado es una epifanía. … More Degustando el alma de México en Octavia

La Magia de ‘Made to Measure’ by Dolce & Gabbana

En el corazón vibrante de la Ciudad de México, donde el arte y el lujo se entrelazan como amantes eternos, una noche se volvió eternidad. En el íntimo y exquisito refugio del Hotel Volga —ese seductor ícono de sofisticación urbana— fuimos testigos de un acontecimiento que fue una declaración de elegancia: la presentación de Made to Measure de Dolce & Gabbana. La firma italiana, con su teatralidad refinada y su amor por lo bello, eligió un escenario a la altura de su legado: arquitectura contemporánea, atmósfera envolvente y un halo de misterio que convertía cada rincón en un susurro glamoroso. … More La Magia de ‘Made to Measure’ by Dolce & Gabbana

El arte del brunch, perfeccionado

El domingo empezó sin prisa, como deben comenzar los domingos. La Roma aún desperezándose, las calles mojadas por el riego de la madrugada y un cielo indeciso entre el sol y la nostalgia. Subí al rooftop de Maison Mexico y me encontré con un pequeño festín de luz, sabor y aire tibio, sostenido en equilibrio por los acordes suaves de una ciudad que respira sin apuros. … More El arte del brunch, perfeccionado

Abre sus puertas Moonbass Lounge, una travesía lunar

Subir al piso 25 del hotel W es preparar el alma para el despegue. En cuanto se abren las puertas, la ciudad queda atrás, y uno entra en otra órbita, una distinta, más suave, más lunar. Moonbass Lounge es una cápsula suspendida en el deseo, donde el sonido de un vinilo girando dicta la gravedad de la noche. … More Abre sus puertas Moonbass Lounge, una travesía lunar

Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025

El corazón de Polanco volvió a latir con fuerza este mayo, al compás de aromas tentadores, sabores memorables y una energía vibrante que reunió a lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. La undécima edición de Sabor es Polanco no fue sólo un festival, sino una celebración viva del arte culinario, la tradición y la innovación. Durante el sábado 17 y domingo 18, el Parque Lincoln se transformó en un epicentro de placer sensorial, donde cada bocado fue una historia, cada copa un brindis a lo que perdura. … More Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025

El arte de gozar: Gaudir

En una esquina de la ciudad donde el tiempo parece detenerse y el alma encuentra reposo entre aromas y risas suaves, descubrí Gaudir Taverna Gastronómica, un lugar donde el verbo “disfrutar” no se conjuga, se vive. Aquel día, al cruzar su umbral entré a un espacio tejido con intención, con historia, con ese anhelo antiguo y profundo de compartir lo bueno, lo verdadero, lo que se queda en la memoria mucho después de que el mantel se ha recogido. … More El arte de gozar: Gaudir

El lenguaje del vino: un encuentro en A Taste of Sonoma

En una noche donde la ciudad se vistió de viñedo, el Salón Castillo del hotel Presidente InterContinental se convirtió en un pequeño rincón de California, donde el alma de Sonoma susurró entre copas y bocados. El 25 de abril de 2025 no fue solo una fecha, fue un encuentro con la tierra, el oficio y la pasión, reunidos en la primera edición de A Taste of Sonoma, un evento que no se limitó a ofrecer vino: ofreció historia líquida, memorias de sol y niebla destiladas en cada sorbo. … More El lenguaje del vino: un encuentro en A Taste of Sonoma

De Reforma al alma: una experiencia sensorial en Heritage Bistro

Hay momentos en los que la ciudad parece suspenderse por un instante, como si respirara más lento, como si te ofreciera un respiro entre la prisa y el ruido. Así fue como encontré Heritage Bistro, envuelto en el ritmo elegante del Hotel Marquis Reforma, en plena Avenida Paseo de la Reforma, pero lejos del ajetreo, como un secreto que la ciudad susurra solo a quienes saben escuchar. … More De Reforma al alma: una experiencia sensorial en Heritage Bistro