En el corazón vibrante de la Roma Norte, entre calles que guardan secretos de la ciudad, descubrí un refugio donde la cocina se despoja de pretensiones y se entrega con sencillez. El restaurante Trillo es una promesa de disfrutar, de compartir, de rendirse a la magia de los sabores que emergen de las manos de un chef que lleva en su alma la esencia de Sinaloa, de su madre cocinera y de un mar que siempre ha sido su compañero. Aquí, las recetas del creativo chef son invitaciones a una conversación entre amigos, donde cada plato tiene algo que contar, algo que ofrecer. … More La cocina de Andrés Trillo: sabor, pasión y herencia