Originarios del estado de Puebla, los Chiles en Nogada son un platillo combina sabores, colores y texturas que lo convierten en una verdadera joya culinaria. Tienen sus raíces en la época colonial; se dice que fueron creados por las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica en Puebla en 1821, para celebrar la independencia de … More Saboreando la Tradición en Piedra y Brasa
En el marco del lanzamiento de invitta, plataforma gastronómica de Posadas, la cual reúne a sus centros de consumo con el objetivo de crear una experiencia única y de excelencia en gastronomía, coctelería y servicio al cliente, se presentó Carnivore Prime Steakhouse, el restaurante que rinde tributo al fuego y a los mejores parrilleros del … More La Esperada Apertura de Carnivore
Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, especialmente asociados con la celebración del Día de la Independencia en septiembre. Originarios del estado de Puebla, este platillo combina sabores, colores y texturas que lo convierten en una verdadera joya culinaria. Los chiles en nogada tienen sus raíces en … More Disfrutando Chiles en Nogada en Les Moustaches
En el corazón del lujoso Belmond Hotel Maroma se encuentra Casa Mayor, un restaurante que redefine la cocina mexicana con un enfoque innovador y sostenible. Bajo la dirección del talentoso chef ejecutivo Daniel Camacho, Casa Mayor ofrece una experiencia culinaria que combina la riqueza de los sabores tradicionales con una creatividad sorprendente. En este edén … More Casa Mayor: Un Viaje Culinario a Través de Sabores Mexicanos Reimaginados
St. Regis Ciudad de México es sinónimo de elegancia y sofisticación, y mi reciente estancia en la espectacular Suite Caroline Astor elevó esa experiencia a un nivel sublime. Desde el momento en que llegué, supe que estaba a punto de vivir una experiencia inigualable en uno de los destinos más prestigiosos de la ciudad. La … More Desde St. Regis Mexico City Con Amor
En el bullicioso epicentro culinario de Ciudad de México, Tatel emerge como un símbolo de sofisticación y excelencia gastronómica. Este restaurante, con su lujoso ambiente y una oferta culinaria impecable, promete una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional, combinando la tradición de la cocina española con un toque moderno y elegante. Ubicado … More Entre el Cielo & la Tierra: Tatel
Vancouver es conocida por su vibrante escena gastronómica, y dentro de esta dinámica ciudad, el restaurante Chambar se destaca como un destino culinario imprescindible. Recientemente, tuve el placer de disfrutar de un brunch en este icónico establecimiento, y la experiencia fue un festín para los sentidos. Ubicado en el corazón de Vancouver, en la intersección … More Festín para los Sentidos en Chambar
Omakase, un término japonés que significa “dejarse llevar” o “confiar en el chef”, es una experiencia culinaria que nos sumerge en lo más exquisito de la gastronomía Japonesa. En un restaurante que ofrece omakase, nosotros permitimos al chef seleccionar y preparar una serie de platos según su inspiración y la disponibilidad de ingredientes frescos; este … More KOTSU Revela su Nuevo Menú Omakase: Innovación y Tradición en Cada Plato
La plataforma gastronómica The Chef Meets México, que durante los últimos cuatro años ha logrado unir a chefs Michelin internacionales, chefs nacionales y cocineras tradicionales, deleitó nuestros sentidos con su más reciente edición. Este evento se llevó a cabo del 14 al 16 de agosto en la Ciudad de México, con el respaldo de Citibanamex, … More The Chef Meets México: Un Festín Gastronómico y Cultural en la Ciudad de México
Bajo el espléndido sol de la Riviera Maya, el beach club y restaurante SO’OL es el escenario de experiencias culinarias únicas, como ‘Wine & Oysters’ – un exquisito maridaje de ostras con vino que se transforma en una celebración exquisita para los sentidos. Al llegar a SO’OL en el precioso hotel EDITION Kanai, nos sumergimos … More Explorando el Mundo de las Ostras: Una Experiencia Gourmet en SO’OL
Blog de Deby Beard 