La fama mundial del archipiélago de Okinawa se debe en gran parte a la casi mitológica longevidad de sus habitantes. Se cree que esta prefectura sureña de Japón tiene más centenarios entre su población de 1,4 millones de personas que cualquier otro lugar del mundo. El énfasis en el bienestar, en la nutrición y el … More Recordando la Excelencia Culinaria de Okinawa
Sumergirse en el mundo de Asai Kaiseki es experimentar la fusión perfecta entre la tradición japonesa del Kaiseki y los vibrantes sabores de México, una experiencia gastronómica que trasciende lo ordinario para convertirse en un verdadero festín sensorial. El chef Yasuo Asai, reconocido por su audacia e innovación, ha sido pionero en la introducción del … More Asai Kaiseki: Un Encuentro entre Japón y México
Un hotel emblemático situado en el corazón de Kioto, justo enfrente del castillo Nijo-jo, frente a Horikawa-dori, HOTEL THE MITSUI KYOTO es una exquisita joya donde se desencadenan experiencias únicas. La increíble casa antigua de la familia Mitsui – una casa que la familia mantuvo durante más de 250 años – ha sido completamente restaurada … More HOTEL THE MITSUI KYOTO Galardonado con 3 Michelin Keys
En el corazón de la Ciudad de México, bajo unas discretas escaleras y una pesada cortina negra, se encuentra Kotsu by Onomura, un santuario culinario donde el tiempo se detiene y el arte de la gastronomía alcanza nuevas alturas. Inspirado en la tradición japonesa del omakase, que significa “confiar en el chef”, Kotsu nos invita … More Oda al Arte Culinario Japonés en KOTSU by Onomura
La más reciente joya culinaria del lujos Live Aqua Urban Resort, Carnivore fue creado tras una búsqueda de los mejores maestros parrilleros para crear el menú ideal para los que somos amantes de la carne, los carnívoros, el cual le hace tributo a los sabores y estilos más clásicos para comer y compartir un corte … More Carnivore: un Tributo al Fuego y la Parrilla
El glamour y la excelencia culinaria se encuentran en Zanaya, el prestigioso restaurante ubicado dentro del Four Seasons Hotel Mexico City, que se prepara para una experiencia gastronómica única en colaboración con el renombrado chef mexicano Carlos Gaytán. Este evento especial del pasado 6 de junio nos transportó a través de un viaje culinario sin … More Una Noche de Sabores Inolvidables: Carlos Gaytán en Four Seasons Hotel Mexico City
Camino entre los sinuosos caminos de la profunda jungla y dejo que los sonidos de la naturaleza, la calurosa brisa y la energía mágica de Bacalar invada mis sentidos. Llego al Deck de Our Habitas y paseo por el muelle que se extiende sobre las tranquilas aguas de la laguna; aquí, respiro. Profundamente. Una paz … More Desde Our Habitas Bacalar con Amor
Antifine se renueva y el verano es su inspiración: La vida desde la noche de esta gran casona que se transforma con nuevos platos, nuevos cócteles y mocktails, musica rica y un ambiente restaurado y pensado diferente. Un lugar fresco para comer y compartir pequeños platos de productos de temporalidad captando la esencia de los … More Antifine se Renueva
Loco Tequila ha revelado al mundo su última obra maestra: Loco Áureo Tequila Añejo. Este tequila no es solo una bebida, es una experiencia que desafía lo convencional y rinde homenaje al ingenio humano y la pasión por la excelencia. En el magnífico setting del restaurante Fónico, se llevó a cabo la revelación de la … More Loco Tequila Presenta Loco Áureo Tequila Añejo: La Fusión de Arte y la Ciencia
En Yokumori, se respira la esencia misma de la delicadeza y la autenticidad de la tradición gastronómica japonesa. Este restaurante se ha erigido como un bastión de excelencia culinaria, donde la frescura de los productos y la dedicación artesanal de los chefs convergen para crear una experiencia gastronómica sin igual. Ubicado en el moderno y … More Donde la Tradición Gastronómica Japonesa Alcanza la Excelencia
Blog de Deby Beard 