El vino ha sido el compañero del hombre a lo largo de la historia de la humanidad. Existen miles de tipos de vides, pero aproximadamente solo unas 130 provienen de la especie Vitis Vinífera, que es con la que se elaboran los vinos. Cada uva tiene características propias que pueden variar dependiendo del clima, el … More Con Sabor a Burdeos: Cyrnos
L’Hospitalitas 2019, AOP La Clape recibe el Trofeo al Mejor Vino Tinto del Mundo que otorga el Japan Wine Challenge 2021, el concurso de vinos más antiguo de Japón y Asia, el cual también se considera uno de los concursos más prestigiosos del mundo. Cada año, el jurado de expertos distingue los vinos y los … More Gerard Bertrand: Ganador del Mejor Vino Tinto del Mundo
Si ahora todo el mundo conoce la agricultura ecológica y su etiqueta “AB”, el vino biodinámico y su etiqueta “Demeter” lo son mucho menos. Y, sin embargo, la biodinámica es un método de cultivo que lleva el concepto de “totalmente natural” incluso más allá de lo orgánico. Este método de cultivo busca la simbiosis con … More ¿Qué es el Vino Biodinámico?
La historia de este maravilloso vino comienza en el siglo XX, en el mítico territorio de Fontfroide. Situado en el corazón de la denominación de origen Corbières, Cuvée 100 es un ejemplo sublime de Carignan Grenache Noir, la variedad de uva emblemática de la región. De un terreno centenario cultivado por primera vez en 1920 por … More La Historia de Cuvée 100
Blog de Deby Beard 