Entrar en Bearfoot Bistro es dejar atrás el mundo ordinario y cruzar el umbral hacia lo insólito. Es como abrir la puerta a un cuento en el que el protagonista no es uno mismo, sino el asombro. Todo en este rincón de Whistler parece diseñado para hacer vibrar el alma: la luz tenue, el susurro de copas, el murmullo lejano de una cocina donde los sabores toman forma como versos que aún no han sido escritos. … More Sabores que sorpenden en Bearfoot Bistro

Hay lugares que no se visitan: se descubren. Como si el destino los hubiera escondido entre el cielo y la tierra, esperando a que el viajero curioso, el amante del sabor o el buscador de belleza los encontrara al final de una jornada o al principio de una historia. Así es Christine’s on Blackcomb, un refugio suspendido a 1,860 metros de altura, donde el arte culinario se encuentra con el esplendor de la montaña. … More Christine’s on Blackcomb: gastronomía entre las nubes