Donde la tierra se encuentra con el cielo en una eterna reverencia, se despliega un paisaje que susurra secretos antiguos… Los glaciares, espejos de un tiempo remoto, reflejan la luz del sol en un juego de azules y blancos inmaculados; las montañas, guardianes silenciosos, se alzan majestuosas como colosos de un sueño primordial, y en … More Desde Crystal Serenity con Amor: Parte 1
Como un director de orquesta, el talentoso chef ejecutivo Gus Stieffenhofer-Brandson crea una sinfonía única para cada visitante de Published on Main, donde los platillos que elegimos son presentados en diferentes tiempos, maridando los sabores de unos con otros, considerando sus salsa e ingredientes, para lograr una armonía perfecta y seductora. Gus, nacido y criado … More Oda al Arte Culinario: Published on Main
El hotel Marquis Reforma Hotel & Spa es el máximo representante del hedonismo sensorial en la Ciudad de México, en sus lujosos espacios hay detalles esperando para mimarnos, y su oferta gastronómica es una de las más deliciosas e innovadoras. En esta temporada de chiles en nogada, su restaurante A La Parrilla nos espera con … More Tradición Mexicana en Marquis Reforma
En la mañana, cuando el primer rayo de sol acaricia la panadería, el aroma de croissants recién hechos se despliega en el aire como un hechizo irresistible. La magia comienza en el momento en que la masa, meticulosamente enrollada y laminada, se convierte en esos delicados pliegues dorados y crujientes. Al morder uno, la corteza … More Desayuno Exquisito en Angus T Bakery
El vino adecuado puede transformar un plato sencillo en una experiencia culinaria inolvidable, destacando sus ingredientes sutiles y armonizando sabores. En Café des Artistes, una extensa cava de vinos de todo el mundo está a nuestra disposición para elevar cada comida a nuevas alturas. Su sommelier está disponible para ayudarnos a seleccionar el vino perfecto … More Café des Artistes y Tuna Blanca Triunfan en los Premios Wine Spectator
En el moderno Hub de Bosque Real, se alza Yokumori como un faro de excelencia culinaria japonesa. Este restaurante no solo celebra la tradición gastronómica, sino que la redefine con una frescura y una maestría artesanal que cautivan desde el primer bocado. Desde su apertura, Yokumori ha establecido nuevos estándares en la escena culinaria, inspirándose … More Explorando la Tradición Gastronómica Japonesa en Bosque Real
La fama mundial del archipiélago de Okinawa se debe en gran parte a la casi mitológica longevidad de sus habitantes. Se cree que esta prefectura sureña de Japón tiene más centenarios entre su población de 1,4 millones de personas que cualquier otro lugar del mundo. El énfasis en el bienestar, en la nutrición y el … More Recordando la Excelencia Culinaria de Okinawa
Sumergirse en el mundo de Asai Kaiseki es experimentar la fusión perfecta entre la tradición japonesa del Kaiseki y los vibrantes sabores de México, una experiencia gastronómica que trasciende lo ordinario para convertirse en un verdadero festín sensorial. El chef Yasuo Asai, reconocido por su audacia e innovación, ha sido pionero en la introducción del … More Asai Kaiseki: Un Encuentro entre Japón y México
En el corazón de la Ciudad de México, bajo unas discretas escaleras y una pesada cortina negra, se encuentra Kotsu by Onomura, un santuario culinario donde el tiempo se detiene y el arte de la gastronomía alcanza nuevas alturas. Inspirado en la tradición japonesa del omakase, que significa “confiar en el chef”, Kotsu nos invita … More Oda al Arte Culinario Japonés en KOTSU by Onomura
Desde el momento en que llegué, sentí como el aire se impregnó de serenidad, como si el tiempo se desacelerara para dar paso a una conexión profunda con la naturaleza y conmigo misma… En el corazón de Bacalar, donde la Laguna de los Siete Colores despliega su paleta celestial, se encuentra un oasis de paz … More Desde el Centro Holístico Akalki con Amor
Blog de Deby Beard 