Una paz absoluta reina el panorama que se asoma por los altos ventanales de mi suite en The Ritz-Carlton, Nikko. Una espesa neblina se desliza por las laderas del volcán y acaricia la superficie del lago Chūzenji, las copas rojizas de los árboles danzan en la suave prisa y un exquisito silencio reina. Un destino … More Desde The Ritz-Carlton, Nikko con Amor
Adentrándome al mundo de las estrellas y películas, disfruté del arte culinario y el singular ambiente de Cafe Zoetrope, una una trattoria romana que refleja el alma y personalidad de su creador: Francis Coppola. Nombrado en honor a la venerable productora de Francis Coppola, American Zoetrope, Cafe Zoetrope está ubicado en el majestuoso Sentinel Building, … More Experiencia Culinaria con alma: Cafe Zoetrope en San Francisco
Con una impactante terraza y un décor interior espectacular donde lucen enredaderas y tonos cálidos, Bosco Brasserie es un edén para los que somos amantes de la alta y autentica gastronomía italiana, lograda a la perfección en un ambiente relajado y sofisticado. Bosco Brasserie es una de las nuevas joyas culinarias del espectacular HUB de … More Deleites Italianos en Bosque Real
Las luces de la ciudad se mezclan con el fuego de la chimenea y el dulce sonido de copas al brindar se une a la música del lounge, creando un ambiente infinitamente seductor. Mi experiencia de lujo en San Francisco Proper Hotel comenzó en su famoso Charmaine’s Rooftop Lounge donde la enérgica elegancia de una … More Desde San Francisco Proper Hotel con Amor
Hace unos días viví una noche de sabores, aromas y texturas en uno de los espacios mas seductores de la ciudad: LiveAqua Urban Resort de la Ciudad de México. Esta joya de diseño y servicio de lujo fue el escenario de ‘Sabores de Corazón’, una experiencia culinaria única que estará disponible a la carta en … More Sabores Desde el Corazón
El Chef Yasuo Asai es el único chef kaiseki en América Latina y trajo el arte de esta cocina tradicional japonesa a la Ciudad de México, enamorándonos de platillos únicos y técnicas ancestrales – utilizando siempre los mejores y mas frescos productos. A través de una meticulosa atención a los detalles, ingredientes de temporada y … More Experiencia Sensorial en Asai Kaiseki
En Yokumori se respira la delicadeza y la autenticidad de la tradición gastronómica japonesa… los productos siempre frescos y la dedicación de los chefs artesanos crean una experiencia culinaria inigualable, donde la excelencia es el sello distintivo. Cuando el arte culinario es elaborado con pasión, cuando se crea con el alma y se le agrega … More La filosofía ‘Meshigare’ de Yokumori
Siempre he tenido gran pasión y amor por la cocina francesa, una de las más icónicas, irresistibles y seductoras del mundo. Gracias a su riqueza histórica, cultural y sensorial, desde 2010 la comida gastronómica francesa y sus rituales están inscritos en el patrimonio cultural de la UNESCO. De Normandía a Provenza, de Bretaña a Alsacia, … More Excelencia Francesa en Les Moustaches
Hablar del origen de la hamburguesa no es tarea fácil; la hamburguesa moderna, tal y como la consumimos hoy en día entre dos rebanadas de pan y aderezada con todo tipo de ingredientes, se piensa en Estados Unidos. Pero, antes de que la hamburguesa aterrizara en el continente americano entre finales del siglo XIX y … More La Primera Edición de BurgerFest
La apertura más reciente del exitoso grupo restaurantero Onomura nos lleva a los modernos edificios de Santa Fe, donde podemos disfrutar de la magnífica tradición culinaria que es el Teppanyaki, una forma de cocina japonesa que utiliza planchas de hierro para cocinar los alimentos. Fue creado en Osaka, Japón, por chefs que querían una manera … More Exquisitez Gastronómica en Santa Fe
Blog de Deby Beard 