Tag: Gastronomía

Quique Dacosta, The Best Food Art por The Best Chef Awards

October 11, 2025

Milán, 3 de octubre de 2025. Bajo las luces de una noche vibrante en la capital italiana del diseño y la moda, el chef español Quique Dacosta volvió a emocionar al mundo gastronómico al recibir el galardón The Best Food Art por parte de The Best Chef Awards, en reconocimiento a su extraordinaria aportación artística en la cocina. Un premio que trasciende los límites del sabor y que abraza el alma de una disciplina que, en manos de Dacosta, se convierte en una forma profunda de expresión. … More Quique Dacosta, The Best Food Art por The Best Chef Awards

Presentando Millesime 1920 en Fónico

October 5, 2025

Esa noche, el tiempo pareció detenerse y abrir una ventana hacia otra época, un espacio donde la elegancia de los años veinte se respiraba en el aire, y cada detalle evocaba el glamour y la sofisticación de una era dorada. La presentación de la nueva edición de Millesime tuvo lugar en Fónico, un escenario que, con su diseño íntimo y su atmósfera vibrante, se convirtió en el refugio perfecto para un encuentro de sentidos y memorias. … More Presentando Millesime 1920 en Fónico

Gentleman Gourmet 2025: la gastronomía como territorio vivo

October 5, 2025

El 29 de septiembre, los salones del Four Seasons Ciudad de México se convirtieron en el epicentro del sabor, la reflexión y la visión de futuro con la celebración de la cuarta edición del Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman México. Una jornada que no sólo convocó a lo mejor del talento nacional e internacional, sino que reafirmó algo esencial: la gastronomía es un lenguaje vivo, en constante movimiento, que conecta territorio, creatividad y conciencia. … More Gentleman Gourmet 2025: la gastronomía como territorio vivo

Desde Hotel Rodavento con Amor

September 29, 2025

Rodavento es un lugar que se respira. Se convierte en un estado del ser, en una pausa tan profunda que reordena el interior. Un santuario escondido entre los bosques de Valle de Bravo, en Hotel Rodavento la arquitectura se funde con la naturaleza y el lujo se manifiesta en la libertad de caminar descalza bajo los pinos, de mirar sin tiempo, de comer con los sentidos abiertos. … More Desde Hotel Rodavento con Amor

Abre sus puertas Alinna

September 22, 2025

Entre los murmullos elegantes del recién inaugurado hotel The Hive de la Colonia Nápoles, abrió sus puertas un santuario para los sentidos: Alinna. Este nuevo templo de la cocina de autor despierta con la mirada audaz del chef Pablo Palomo y la sensibilidad líquida de Elizabeth Cruz, alquimista de vinos y emociones. Entrar a Alinna es sumergirse en una sinfonía de texturas, aromas y silencios que hablan más que las palabras. … More Abre sus puertas Alinna