Experiencia Sensorial en Asai Kaiseki

El Chef Yasuo Asai es el único chef kaiseki en América Latina y trajo el arte de esta cocina tradicional japonesa a la Ciudad de México, enamorándonos de platillos únicos y técnicas ancestrales – utilizando siempre los mejores y mas frescos productos. A través de una meticulosa atención a los detalles, ingredientes de temporada y … More Experiencia Sensorial en Asai Kaiseki

La filosofía ‘Meshigare’ de Yokumori

En Yokumori se respira la delicadeza y la autenticidad de la tradición gastronómica japonesa… los productos siempre frescos y la dedicación de los chefs artesanos crean una experiencia culinaria inigualable, donde la excelencia es el sello distintivo. Cuando el arte culinario es elaborado con pasión, cuando se crea con el alma y se le agrega … More La filosofía ‘Meshigare’ de Yokumori

Excelencia Francesa en Les Moustaches

Siempre he tenido gran pasión y amor por la cocina francesa, una de las más icónicas, irresistibles y seductoras del mundo. Gracias a su riqueza histórica, cultural y sensorial, desde 2010 la comida gastronómica francesa y sus rituales están inscritos en el patrimonio cultural de la UNESCO.  De Normandía a Provenza, de Bretaña a Alsacia, … More Excelencia Francesa en Les Moustaches

‘Flor Migrante’ en Paris Fashion Week

Para Fashion Week Paris, Regina Dondé presenta su más reciente colección: “Flor Migrante” , inspirada en una hermosa flor  que por siglos ha migrado gracias al talento de mujeres artesanas cuyas manos realizan maravillosos bordados  inspirados en ella, adaptando y transformando sus vivos colores y excepcional belleza sin importar en qué parte del mundo habiten. … More ‘Flor Migrante’ en Paris Fashion Week