El alma del maíz: un viaje sensorial en Grand Velas Riviera Maya

El del maíz recién molido perfuma la memoria, despierta las raíces, y nos invita a regresar a ese lugar donde México nació: la cocina. En el corazón del Grand Velas Riviera Maya, un santuario donde la belleza natural se une con la hospitalidad más refinada, ha nacido una experiencia que trasciende lo gastronómico para convertirse en un homenaje a la identidad. Su nuevo taller de tortillas es una celebración al alma del país, una danza entre el fuego, la tierra y la historia. … More El alma del maíz: un viaje sensorial en Grand Velas Riviera Maya

Anuncian Millesime GNP 1920: una edición de época dedicada a los “locos” y glamorosos años veinte.

Con una gran asistencia de lo más selecto de la comunidad gastronómica nacional, fue presentada la decimotercera edición de Millesime GNP, la mayor fiesta de alta gastronomía de México.  … More Anuncian Millesime GNP 1920: una edición de época dedicada a los “locos” y glamorosos años veinte.

Mi encuentro con el tiempo: la Biblioteca de Cosechas de Casa Madero

Hay experiencias que se viven con los sentidos, y otras, más raras y profundas, que se viven con el alma. La noche en que Casa Madero presentó su Biblioteca de Cosechas fue una de esas ocasiones en las que el tiempo se volvió líquido y el pasado, embotellado, se ofreció generoso para ser comprendido, olido, sentido, bebido. En el aire del Club de Industriales flotaba una expectación serena, como si todos supiéramos que estábamos a punto de asistir no solo a una cata, sino a una conversación con los años. … More Mi encuentro con el tiempo: la Biblioteca de Cosechas de Casa Madero

Hotel Humano galardonado en Design Hotel Awards

Hotel Humano, en La Punta Zicatela, es uno de esos secretos que la tierra guarda con amor. Un susurro entre la arquitectura y la naturaleza, una oda a lo esencial. Este rincón acariciado por la brisa del Pacífico recibe un reconocimiento que consagra su esencia: ha sido incluido en los AD Great Design Hotel Awards 2025, un galardón reservado a lugares que redefinen el lujo y la belleza a través de lo inesperado. … More Hotel Humano galardonado en Design Hotel Awards