En el corazón vibrante de Polanco, donde el bullicio de la ciudad se mezcla con la quietud de la elegancia, se encuentra Casa D’Amico, un rincón gastronómico donde el arte de la pasta alcanza nuevas alturas. Aquí, bajo la batuta del chef Walter D’Amico, las recetas se transforman en poemas culinarios, y cada plato es … More Casa D’amico: El Arte de la Pasta
En un bello rincón de Francia, donde el río danza entre colinas y bosques, descubrí La Dordogne Perigord, un lugar que susurra historias de tiempos antiguos. Un refugio donde la naturaleza y la historia se entrelazan, esta región se revela como un tesoro escondido en el corazón de este hermoso país. Sus paisajes, adornados con … More Desde La Dordogne Perigord con Amor: Parte 1
La segunda semana de diciembre, México se prepara para recibir a uno de los talentos más prometedores de la cocina italiana: el Chef Gennaro Russo. A sus 29 años, Gennaro ha dejado una huella indeleble en el mundo culinario, especialmente como chef ejecutivo de La Sponda, un aclamado restaurante ubicado en el emblemático hotel Le … More Viene el Chef Gennaro de Le Sirenuse a México
El arte culinario español es una rica y variada expresión cultural que refleja la diversidad geográfica y la historia del país. Con influencias de diferentes regiones, la cocina española se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, como mariscos, verduras, carnes y legumbres. Platos emblemáticos como la paella, el gazpacho y … More Con Sabor a España: La Mallorquina
L’Osteria del Becco es un homenaje a la gastronomía italiana en su forma más pura. En el vibrante y cosmopolita entorno de la Ciudad de México, donde la fusión de culturas se vive a cada esquina, este restaurante se erige como un auténtico refugio para los amantes de la cocina italiana. L’Osteria del Becco ofrece … More L’Osteria del Becco: Un Viaje Gastronómico a Italia
Corsi es un destacado restaurante en la Ciudad de México que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su enfoque innovador y su exquisita oferta culinaria. Inspirado en la cocina contemporánea, Corsi se especializa en la fusión de sabores y técnicas, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única que despierta … More El Alma Creativa de Corsi
Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, el restaurante A La Parrilla, dentro del icónico Hotel Marquis Reforma, se destaca como un verdadero referente de la gastronomía moderna y sofisticada. El concepto de A La Parrilla fusiona la cocina japonesa con la técnica tradicional del Robatayaki, la cocina mexicana y los frutos del … More A La Parrilla: Una Experiencia Gastronómica de Vanguardia en el Hotel Marquis Reforma
En el vibrante y creativo restaurante Fónico, la cocina de autor mexicana va más allá de los límites de la gastronomía tradicional. El lugar, bajo la dirección del talentoso chef Billy Maldonado, no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino también un espacio que juega con la realidad y la fantasía, transportando a los comensales … More Cocina Mexicana de Autor que Despierta los Sentidos
El Chef Patron Rafael Cagali y el Director General Charlie Lee re-abrió Da Terra, su restaurante con dos estrellas Michelin, ubicado en el histórico Town Hall Hotel en Bethnal Green, en el este de Londres, el pasado viernes 18 de octubre de 2024. Después de una completa renovación de cuatro semanas, el restaurante no solo … More Da Terra Reabre con una Nueva Visión
En el corazón palpitante de Boston, donde el bullicio de la ciudad se desvanece como un susurro lejano, se encuentra un refugio de lujo y calma: Avery Bar, en el emblemático The Ritz-Carlton. Un rincón tan acogedor y sofisticado que parece un salón privado, diseñado para acoger a quienes buscan el placer de los pequeños … More Momentos Hedonísticos en Avery Bar
Blog de Deby Beard 