Tag: ciudad de mexico

Abre sus puertas Alinna

September 22, 2025

Entre los murmullos elegantes del recién inaugurado hotel The Hive de la Colonia Nápoles, abrió sus puertas un santuario para los sentidos: Alinna. Este nuevo templo de la cocina de autor despierta con la mirada audaz del chef Pablo Palomo y la sensibilidad líquida de Elizabeth Cruz, alquimista de vinos y emociones. Entrar a Alinna es sumergirse en una sinfonía de texturas, aromas y silencios que hablan más que las palabras. … More Abre sus puertas Alinna

Poesía en cada plato: Octavia

September 12, 2025

Escondido como un secreto brillante dentro del exquisito Hotel Maison Mexico, Octavia es un restaurante donde cada rincón parece susurrar poesía al oído. Al cruzar sus puertas, el bullicio del mundo se disuelve. Todo aquí se ralentiza, como si el tiempo mismo decidiera respirar más despacio. El ambiente —envolvente, elegante, profundamente íntimo— invita a entregarse a un viaje sensorial que no conoce mapas, pero sí emociones. … More Poesía en cada plato: Octavia

Desde Buenos Aires hasta nuestra mesa

September 11, 2025

Hay fuegos que no se apagan. Que atraviesan océanos, cruzan fronteras y encienden memorias. Así es el fuego de La Cabrera, esa llama argentina que ha viajado desde las entrañas de Buenos Aires hasta los rincones más vibrantes del mundo. Este fin de semana, encontró un nuevo hogar en el corazón de la Colonia Roma, donde el humo tiene perfume de celebración y la carne se convierte en rito. … More Desde Buenos Aires hasta nuestra mesa

Cocina con Alma

September 6, 2025

En el corazón palpitante de la colonia Roma, Almamía se revela como un santuario gastronómico donde los recuerdos se cocinan a fuego lento. Más que un restaurante, es una experiencia íntima que entrelaza diseño, memoria y sabor, alojada en una casona restaurada de Álvaro Obregón, cuidadosamente transformada por el arquitecto Alberto Kalach en un espacio donde cada rincón susurra calma y contemplación. … More Cocina con Alma

Así vivimos la comida de los 300 líderes más influyentes de México

September 6, 2025

En un país que vibra entre contrastes, pasiones e historias por escribir, hay momentos que trascienden la efervescencia del presente para convertirse en gestos de visión. Así fue La Comida de los 300 Líderes Más Influyentes de México, presentada por Grupo Bosque Real, un ritual moderno donde se honra el liderazgo no como posición, sino como propósito. … More Así vivimos la comida de los 300 líderes más influyentes de México

La relación México–Estados Unidos se fortalece en la Cuarta Convención Binacional de AmSoc

September 5, 2025

En un contexto geopolítico y económico particularmente sensible, donde los retos compartidos entre México y Estados Unidos exigen respuestas estratégicas y visión a largo plazo, la Cuarta Convención Binacional de la American Society of Mexico (AmSoc) se posiciona como un foro clave para el diálogo, el análisis profundo y la proyección de una agenda común. … More La relación México–Estados Unidos se fortalece en la Cuarta Convención Binacional de AmSoc

Un tributo callejero con alma Mexicana: Festival del Taco del W Mexico City

September 2, 2025

En la Ciudad de México, donde el asfalto humea y el cielo a veces se agrieta de tanto contener historias, hay sabores que no necesitan carta de presentación. El taco es uno de ellos. Patria enrollada en maíz, herencia que se come de pie, con la mano, con el alma. Del 15 de agosto al 30 de septiembre, el hotel W Mexico City lo celebra con la devoción que merece: con fuego, carne, calle y seis chefs que entienden que el taco no se cocina, se siente. … More Un tributo callejero con alma Mexicana: Festival del Taco del W Mexico City

Así se vivió la Semana de Stein Eriksen en México

September 2, 2025

Los sabores de las Montañas Rocosas llegaron a la capital mexicana en una colaboración excepcional. El reconocido Chef Zane Holmquist, director culinario del icónico Stein Eriksen Lodge, presentó una serie de cenas inolvidables en la Ciudad de México durante la última semana de agosto. Este evento gastronómico especial, titulado “Los Sabores de Deer Valley en la Ciudad de México”, incluyó dos cenas privadas en el exclusivo Club de Industriales, seguidas de una experiencia innovadora en Moonbass, el nuevo speakeasy escondido dentro del W Hotel Mexico City. … More Así se vivió la Semana de Stein Eriksen en México

Un santuario Secreto

September 2, 2025

En medio del ir y venir de Masaryk, donde las vitrinas brillan y el ritmo citadino rara vez se detiene, encontré un umbral secreto, un portal que no se cruza con prisa, sino con respiración profunda: Royal Thai Spa. Este santuario honra la sabiduría antigua del cuerpo y la energía. Un lugar donde el tiempo se disuelve como vapor, y lo único que importa es volver a habitarse. … More Un santuario Secreto