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Vinos y Destinos con Deby Beard & Daniel Milmo: Casa Madero

August 24, 2026

En una conversación de Vinos y Destinos, platique con Daniel Milmo, representante de una de las casas vinícolas más emblemáticas de México, para descubrir las historias, los sabores y el legado de Casa Madero. Entre copas y conversación, exploramos la profunda relación entre el vino y el territorio, así como la evolución de una bodega que ha convertido su historia en parte esencial de la cultura vinícola mexicana. … More Vinos y Destinos con Deby Beard & Daniel Milmo: Casa Madero

Entre copas con Santiago Martín

July 11, 2026

El Palacio de los Ángeles abrió sus puertas en el corazón de Haro, La Rioja, como una invitación a descubrir el arte de vivir entre historia, vino y hospitalidad contemporánea. Este nuevo hotel de Majestic Group rescata la esencia señorial de la región con espacios llenos de carácter, una atmósfera elegante y una conexión auténtica con el paisaje riojano. Cada rincón transmite calma, tradición y una sofisticación discreta que convierte la estancia en una experiencia profundamente sensorial. … More Entre copas con Santiago Martín

Entrevista con Oscar Martín: Palacio de los Angeles

June 29, 2026

En el corazón de La Rioja, donde el vino, la historia y la hospitalidad forman parte de la identidad de la región, el Palacio de los Ángeles representa una nueva manera de vivir el lujo: íntima, auténtica y profundamente conectada con su entorno. Conversé con Óscar Martín sobre la visión que da vida a este extraordinario hotel, el renacimiento de un edificio histórico, la riqueza cultural y gastronómica de La Rioja y el compromiso de ofrecer experiencias capaces de revelar el verdadero espíritu de este fascinante destino: … More Entrevista con Oscar Martín: Palacio de los Angeles

Entre copas con Thomas Moons: Belmond, La Residencia Mallorca

June 21, 2026

En el entorno sereno y luminoso de Mallorca, conversé con el carismático Thomas Moons, gerente general de Belmond La Residencia, sobre la esencia de una de las propiedades más icónicas de la isla. Entre montañas de la Serra de Tramuntana y la calma de Deià, la entrevista se adentra en la filosofía de un hotel que ha sabido preservar el carácter artístico y auténtico del destino, mientras evoluciona hacia una visión contemporánea del lujo. Una charla sobre hospitalidad, legado y la manera en que Belmond continúa definiendo experiencias profundamente conectadas con el lugar: … More Entre copas con Thomas Moons: Belmond, La Residencia Mallorca

Entre copas con Fred & Cathy: la magia de Vocabolo Moscatelli

June 14, 2026

En el corazón verde de Umbría, rodeado de colinas, bosques centenarios y paisajes que parecen suspendidos en el tiempo, Vocabolo Moscatelli ha dado nueva vida a un antiguo monasterio del siglo XII, transformándolo en uno de los refugios más fascinantes de Italia. Mi conversación con Catharina Lütjens y Frederik Kubierschky, fundadores y visionarios detrás de este extraordinario proyecto miembro de Design Hotels, nos permitió descubrir la inspiración, la pasión por el diseño y el profundo respeto por la historia y la autenticidad que dieron origen a Vocabolo Moscatelli. … More Entre copas con Fred & Cathy: la magia de Vocabolo Moscatelli

Platicando con Giuseppe Losciale en Mallorca

June 7, 2026

En el corazón de Mallorca, rodeado de jardines mediterráneos y con vistas privilegiadas al mar, el St. Regis Mardavall Mallorca Resort se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la hospitalidad de lujo en Europa. Tuve el placer de conversar con Giuseppe Losciale, su Director General, sobre la esencia que distingue a esta icónica propiedad, la evolución del turismo de alta gama en la isla y las experiencias exclusivas que continúan cautivando a viajeros de todo el mundo. … More Platicando con Giuseppe Losciale en Mallorca

Platicando con Rafael González: Maria Cristina

May 24, 2026

Desde el icónico Hotel María Cristina, a Luxury Collection Hotel, en el corazón de San Sebastián, conversé con Rafael González, su gerente general, sobre la elegancia atemporal que define a esta propiedad histórica. Una charla sobre hospitalidad, legado y la manera en que el hotel continúa siendo un símbolo de sofisticación junto a la esencia cultural y gastronómica del País Vasco. … More Platicando con Rafael González: Maria Cristina

Platicando con Nicolás de Gols: Shangri-La Paris

May 10, 2026

En esta conversación exclusiva con una de las vistas panorámicas mas icónicas del mundo, el Gerente General de Shangri-La Paris, Nicolás de Gols, nos adentra en el universo íntimo y sofisticado de uno de los hoteles más emblemáticos de la capital francesa. Entre historia, hospitalidad y visión contemporánea, la charla explora cómo el antiguo palacio … More Platicando con Nicolás de Gols: Shangri-La Paris

Entre Copas con el Chef Alejandro del Aguila,

March 2, 2026

En esta entrevista, platiqué con el chef y propietario Alejandro del Aguila, alma creativa detrás del restaurante Luzia. Con una visión que equilibra técnica, sensibilidad e identidad, el chef comparte la filosofía que da forma a su cocina, el proceso creativo detrás de sus platos y el camino que lo llevó a consolidar un proyecto profundamente personal. Una charla cercana que revela sabores, historias, inspiración y propósito: … More Entre Copas con el Chef Alejandro del Aguila,