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Vendimia Brava 2025: un tributo a la tierra, al vino y a la celebración

May 18, 2025

San Miguel de Allende fue testigo de una experiencia sensorial y emocional sin igual: la Vendimia Brava 2025, una celebración donde el vino se convirtió en lenguaje y la tierra en escenario. En los viñedos de La Santísima Trinidad, entre muros de piedra, vides centenarias y cielos amplios, se tejió un encuentro que fue mucho más que una fiesta: fue un reencuentro con los sentidos, una coreografía de sabores, aromas y emociones. … More Vendimia Brava 2025: un tributo a la tierra, al vino y a la celebración

Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025

May 18, 2025

El corazón de Polanco volvió a latir con fuerza este mayo, al compás de aromas tentadores, sabores memorables y una energía vibrante que reunió a lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. La undécima edición de Sabor es Polanco no fue sólo un festival, sino una celebración viva del arte culinario, la tradición y la innovación. Durante el sábado 17 y domingo 18, el Parque Lincoln se transformó en un epicentro de placer sensorial, donde cada bocado fue una historia, cada copa un brindis a lo que perdura. … More Un festín de legado, sabor y excelencia: Sabor es Polanco 2025

Se aproxima la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025

May 11, 2025

En el corazón vibrante de la ciudad, en una mañana perfumada por el aroma del café y la expectativa, Nicolás Vale alzó la voz como quien descorre un velo sobre algo exquisito: la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025. El anuncio fue una especie de conjuro ante los medios, en la elegante Casona Roma, donde el murmullo del desayuno se convirtió en preludio de lo que vendrá. San Miguel de Allende —esa joya colonial de alma inquieta— volverá a vestirse de sabores y arte del 22 al 25 de mayo, convirtiéndose una vez más en el epicentro de la alta gastronomía mexicana e internacional. … More Se aproxima la próxima edición de Millesime GNP Weekend 2025

El lenguaje del vino: un encuentro en A Taste of Sonoma

May 4, 2025

En una noche donde la ciudad se vistió de viñedo, el Salón Castillo del hotel Presidente InterContinental se convirtió en un pequeño rincón de California, donde el alma de Sonoma susurró entre copas y bocados. El 25 de abril de 2025 no fue solo una fecha, fue un encuentro con la tierra, el oficio y la pasión, reunidos en la primera edición de A Taste of Sonoma, un evento que no se limitó a ofrecer vino: ofreció historia líquida, memorias de sol y niebla destiladas en cada sorbo. … More El lenguaje del vino: un encuentro en A Taste of Sonoma

Catena y Lagar: la memoria en una copa

April 20, 2025

Hay vinos que se beben, y hay vinos que se recuerdan como se recuerdan los paisajes que nos marcan el alma. Así fue mi encuentro con dos botellas que no se parecen en nada, pero que comparten una misma vocación: la de contar historias con cada trago, la de envolver al paladar en un lenguaje sin palabras. Catena Zapata Malbec y Lagar de Cervera Albariño. Uno oscuro y profundo como la tierra que lo vio nacer. El otro fresco y luminoso como el mar que lo abraza. … More Catena y Lagar: la memoria en una copa

Se aproxima la Vendimia Brava 2025

April 20, 2025

El próximo sábado 3 de mayo de 2025, Viñedos San Francisco será sede de un evento que promete convertirse en uno de los más esperados del año en San Miguel de Allende: Vendimia Brava. Inspirado en las tradicionales ferias de España y Portugal, este evento celebra la cultura ibérica con un ambiente festivo, lleno de música, gastronomía, vino y alegría. … More Se aproxima la Vendimia Brava 2025

Esquí y Magia en los Alpes: La Noche de Austria en México

April 14, 2025

El pasado jueves 03 de abril, la Casa de la Economía de Austria en México se transformó en un escenario de elegancia y posibilidades, albergando el exclusivo evento Esquí e Invierno en los Alpes Austriacos. Un coctel de networking que invitó a los asistentes a sumergirse en el fascinante mundo del esquí y las maravillas invernales de Austria. En un ambiente sofisticado, donde la conversación fluía tan suavemente como el vino, el evento se convirtió en una oportunidad única para conectar, compartir experiencias y, sobre todo, soñar con las cumbres nevadas de los Alpes. … More Esquí y Magia en los Alpes: La Noche de Austria en México

Conoce lo que dijeron los líderes de la hospitalidad en SMH 2025

April 14, 2025

El Summit Mexicano de la Hospitalidad 2025 (SMH 2025) fue mucho más que una serie de conferencias. Fue una reunión de mentes visionarias que compartieron sus ideas, experiencias y desafíos, no desde un pedestal, sino desde una genuina intención de transformar y evolucionar la industria hotelera en México. … More Conoce lo que dijeron los líderes de la hospitalidad en SMH 2025

Una velada inolvidable en Hermitage Lomas

April 7, 2025

La magia del vino y el arte gastronómico se unieron en una velada excepcional en Hermitage Lomas, un lugar reconocido por su elegancia y ambiente sofisticado. En esta ocasión, la estrella de la noche no solo fue el exquisito entorno, sino también la pasión y conocimiento del reconocido sommelier Miguel Cooley, quien dirigió una cata de los prestigiosos vinos Veuve Clicquot, llevándonos en un viaje sensorial único que nos conectó con la historia y la esencia de esta emblemática bodega francesa. … More Una velada inolvidable en Hermitage Lomas

Manuel Quintanero presenta la IV edición Millesime GNP Weekend San Miguel de Allende

March 31, 2025

Tras el éxito obtenido en pasadas ediciones, Millesime presenta la cuarta edición: Millesime GNP Weekend, San Miguel de Allende, con un concepto único que invita a sus visitantes a disfrutar de los productos más exquisitos y la mejor gastronomía de la mano de los más afamados Chefs, enólogos y bartenders y con un ambiente inigualable. … More Manuel Quintanero presenta la IV edición Millesime GNP Weekend San Miguel de Allende