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Entre copas con Fred & Cathy: la magia de Vocabolo Moscatelli

June 14, 2026

En el corazón verde de Umbría, rodeado de colinas, bosques centenarios y paisajes que parecen suspendidos en el tiempo, Vocabolo Moscatelli ha dado nueva vida a un antiguo monasterio del siglo XII, transformándolo en uno de los refugios más fascinantes de Italia. Mi conversación con Catharina Lütjens y Frederik Kubierschky, fundadores y visionarios detrás de este extraordinario proyecto miembro de Design Hotels, nos permitió descubrir la inspiración, la pasión por el diseño y el profundo respeto por la historia y la autenticidad que dieron origen a Vocabolo Moscatelli. … More Entre copas con Fred & Cathy: la magia de Vocabolo Moscatelli

Platicando con Giuseppe Losciale en Mallorca

June 7, 2026

En el corazón de Mallorca, rodeado de jardines mediterráneos y con vistas privilegiadas al mar, el St. Regis Mardavall Mallorca Resort se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la hospitalidad de lujo en Europa. Tuve el placer de conversar con Giuseppe Losciale, su Director General, sobre la esencia que distingue a esta icónica propiedad, la evolución del turismo de alta gama en la isla y las experiencias exclusivas que continúan cautivando a viajeros de todo el mundo. … More Platicando con Giuseppe Losciale en Mallorca

Platicando con Rafael González: Maria Cristina

May 24, 2026

Desde el icónico Hotel María Cristina, a Luxury Collection Hotel, en el corazón de San Sebastián, conversé con Rafael González, su gerente general, sobre la elegancia atemporal que define a esta propiedad histórica. Una charla sobre hospitalidad, legado y la manera en que el hotel continúa siendo un símbolo de sofisticación junto a la esencia cultural y gastronómica del País Vasco. … More Platicando con Rafael González: Maria Cristina

Platicando con Nicolás de Gols: Shangri-La Paris

May 10, 2026

En esta conversación exclusiva con una de las vistas panorámicas mas icónicas del mundo, el Gerente General de Shangri-La Paris, Nicolás de Gols, nos adentra en el universo íntimo y sofisticado de uno de los hoteles más emblemáticos de la capital francesa. Entre historia, hospitalidad y visión contemporánea, la charla explora cómo el antiguo palacio … More Platicando con Nicolás de Gols: Shangri-La Paris

Entre Copas con el Chef Alejandro del Aguila,

March 2, 2026

En esta entrevista, platiqué con el chef y propietario Alejandro del Aguila, alma creativa detrás del restaurante Luzia. Con una visión que equilibra técnica, sensibilidad e identidad, el chef comparte la filosofía que da forma a su cocina, el proceso creativo detrás de sus platos y el camino que lo llevó a consolidar un proyecto profundamente personal. Una charla cercana que revela sabores, historias, inspiración y propósito: … More Entre Copas con el Chef Alejandro del Aguila,

‘El país de la belleza’: Enamorándonos de Colombia con Mateo Gómez

August 25, 2025

Mateo Gómez, Director de ProColombia, nos platica sobre la magia del ‘país de la belleza’ – repleto de destinos inolvidables, Colombia se está convirtiendo en uno de los destinos más fascinantes para el viajero conocedor. Con acesibilidad fácil y directa desde México, su creciente popularidad con los viajeros mexicanos es un reflejo de la excelencia de sus hoteles, restaurantes y cálida hospitalidad. … More ‘El país de la belleza’: Enamorándonos de Colombia con Mateo Gómez