Con una gran asistencia de lo más selecto de la comunidad gastronómica nacional, fue presentada la decimotercera edición de Millesime GNP, la mayor fiesta de alta gastronomía de México. … More Anuncian Millesime GNP 1920: una edición de época dedicada a los “locos” y glamorosos años veinte.
Hay experiencias que se viven con los sentidos, y otras, más raras y profundas, que se viven con el alma. La noche en que Casa Madero presentó su Biblioteca de Cosechas fue una de esas ocasiones en las que el tiempo se volvió líquido y el pasado, embotellado, se ofreció generoso para ser comprendido, olido, sentido, bebido. En el aire del Club de Industriales flotaba una expectación serena, como si todos supiéramos que estábamos a punto de asistir no solo a una cata, sino a una conversación con los años. … More Mi encuentro con el tiempo: la Biblioteca de Cosechas de Casa Madero
La residencia de la Embajadora Elisabeth Kehrer, en el corazón vibrante de la Ciudad de México, se transformó en un pedacito de Austria: un refugio de encanto europeo, envuelto en la calidez mexicana. … More Fiesta Nacional de Austria – Un brindis a la amistad entre naciones
La tarde caía dorada sobre Polanco cuando crucé las puertas del Hotel W. En el aire flotaba una promesa: Italia había llegado a la Ciudad de México, no en aviones ni maletas, sino en botellas que contenían siglos de historia, tierra, sol y pasión. El Istituto del Vino Italiano di Qualità – Grandi Marchiconvocaba a una cita con el alma del vino, y cada copa sería una carta escrita desde alguna colina italiana. … More Italia en una copa: la elegancia de Grandi Marchi en México
Las copas RIEDEL, nacidas en el corazón de Austria, son de esos objetos que elevan la experiencia más allá del simple acto de beber. Son la unión perfecta entre ciencia y poesía, donde el cristal se vuelve intérprete del vino, traductor de su alma líquida. … More El arte invisible del vino: RIEDEL
Entre aromas antiguos y copas que tintinean como campanas de celebración, el pasado 6 de octubre se llevó a cabo el Octavo Festín Sabores y Armonía, una velada que rindió homenaje a los 100 años de presencia de Rioja en México, en un encuentro donde el vino, la gastronomía y la historia se fundieron en una sola experiencia sensorial y emotiva. … More Un brindis por los cien años de Rioja en México
En el mágico espacio de Un Lugar de la Mancha, se llevó a cabo “Mono No Aware”, una experiencia artística y sensorial que celebró la belleza efímera de la vida a través del arte y el vino. La velada fue dirigida por la reconocida sibarita y escritora Deby Beard, en una íntima cata que acompañó una exposición de obras creadas por ella misma junto a su hija, la artista Melanie Beard. … More “Mono No Aware”: una velada sensorial entre arte y vino
El vino, como los grandes amores, se elige. Y elegimos, también, detenernos en los paisajes que nos hablan, en los aromas que nos despiertan, en la compañía que nos eleva. La noche caía sobre la Ciudad de México con la elegancia de quien sabe guardar secretos. Y entre sus luces titilantes y su pulso siempre vibrante, un rincón se transformaba en altar: TABLE, un espacio que albergó el evento donde celebramos los diez años de Monte Xanic Selección. … More Monte Xanic: diez años en una sola copa
Esa noche, el tiempo pareció detenerse y abrir una ventana hacia otra época, un espacio donde la elegancia de los años veinte se respiraba en el aire, y cada detalle evocaba el glamour y la sofisticación de una era dorada. La presentación de la nueva edición de Millesime tuvo lugar en Fónico, un escenario que, con su diseño íntimo y su atmósfera vibrante, se convirtió en el refugio perfecto para un encuentro de sentidos y memorias. … More Presentando Millesime 1920 en Fónico
El 29 de septiembre, los salones del Four Seasons Ciudad de México se convirtieron en el epicentro del sabor, la reflexión y la visión de futuro con la celebración de la cuarta edición del Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman México. Una jornada que no sólo convocó a lo mejor del talento nacional e internacional, sino que reafirmó algo esencial: la gastronomía es un lenguaje vivo, en constante movimiento, que conecta territorio, creatividad y conciencia. … More Gentleman Gourmet 2025: la gastronomía como territorio vivo
Blog de Deby Beard 