SABOR ES POLANCO es mucho más que un festival gastronómico, es un recorrido culinario por los mejores lugares de esta zona de la Ciudad de México, en donde el paladar más exigente puede disfrutar de una extraordinaria oferta de más de 75 restaurantes, con más de 290 diferentes platillos diferentes, además de casas y bodegas de vinos, cervezas, mezcales, cafés, quesos europeos, postres, etc.
A lo largo de 8 años SABOR ES POLANCO ha contado con el apoyo de los más prestigiados restaurantes de Polanco y de toda la ciudad, como Guzina Oaxaca, Cambalache, The Palm, El Bajío, El Tajín, Los Panchos, Tandoor, La Buena Barra, etc.; acompañados de otros participantes que conforman este evento y que son parte importante de él.
La octava edición de SABOR ES POLANCO se realizará el próximo sábado 12 y domingo 13 de marzo en los jardines del Campo Marte, por lo que, al ser un lugar al aire libre, el público podrá disfrutar aún más de esta fiesta sibarita.
Este año estará presente el chef Aarón Mizrahi, quien es director de Mizrahi Meats, una empresa de importación y distribución de carne de res, la cual vende en exclusiva para México; él también es embajador internacional de Meats by Linz y LaFrieda Meats, empresas que proveen carne de la más alta calidad, con una oferta de ganado exclusivo de raza 100% Black Angus. LaFrieda es conocido como el carnicero más célebre de la Unión Americana y Meats by Linz por su parte, es reconocida por su innovador programa genético Linz Heritage Angus.
El sector de alimentos y bebidas está más pujante que nunca, pues a pesar de la pandemia en esta edición participarán más restaurantes y, como cada año, han superado el número de participantes con respecto al evento anterior; además de que cuentan con nuevos e importantes expositores.
En esta ocasión estarán dos importantes asociaciones que representan a muchas de las más grandes e importantes casas y bodegas de vinos de nuestro país: Comité del Vino de Coahuila y el Consejo Mexicano Vitivinícola con ¡Ah Chihuahua!, El Cielo, Freixenet, Monte Xianic, Santo Tomás, Tierra de Origen, Tres Raíces y Valle Redondo.
En SABOR ES POLANCO 2022 se contará con la participación por primera vez de Bismark-cito, Bulla Gastronómica, Cantina Palacio, Central D’elivery, Chicharrón Norteño, Costela, De Costa a Costa, Emilio, Hermitage, Ilios, La Cocinoteca, La Única de Polanco, Mi Gusto Es, Platillos del Mar, Santino Polanco, Tres Galeones y Zeru, que incrementan las opciones que podrámos degustar.
Todos los que estamos aquí compartimos un gusto común: el amor a la comida y al buen servicio; por lo que esta exquisita fiesta gastronómica al aire libre servirá para coadyuvar a que prosiga el dinamismo de nuestra querida industria restaurantera.
Como en años anteriores, SABOR ES POLANCO cuenta con venta de boletos en restaurantes participantes a precio preferencial; lo cual resulta una gran oportunidad para quien quiera adquirir sus boletos de esta manera, pero también ayudarán a obtener un beneficio económico a los meseros de los restaurantes ya que una parte de esta venta será para los trabajadores de estos negocios.
Los restaurantes que tienen boletos a la venta son: Casa Regia, Chicharrón Norteño, Bao Bao Taiwanese Eatery, Casa D’Amico, De Costa a Costa, El Tajín, El Bajío Polanco, El Huequito, Estoril Polanco, Fiebre de Malta, Guzina Oaxaca, Jaleo Bar de Tapas, La Bikina, La Buena Barra, Los Panchos, Las Hijas de la Tostada, Makoto México, Mi Gusto Es, Sepia Cocina Italiana, Spuntino, Tandoor y Palominos.
Así que, sin duda, es tiempo de ayudar, pero también de disfrutar.
Blog de Deby Beard 