La cocina italiana posee una cualidad extraordinaria: transforma los mejores ingredientes en recuerdos que permanecen mucho después del último bocado. En Santino, esa filosofía encuentra una interpretación contemporánea donde el fuego, el producto y la hospitalidad construyen una experiencia llena de carácter. El restaurante invita a descubrir una Italia elegante y generosa, donde las brasas son el hilo conductor de un menú pensado para compartirse sin prisa. … More Santino: una oda italiana en el corazón de Polanco

La carne puede convertirse en una obra de arte cuando detrás existe una obsesión absoluta por la técnica, el producto y la emoción. Pocos chefs han conseguido transformar ese oficio en un fenómeno internacional como Nusret “Salt Bae” Gökçe, quien elevó el ritual del corte y la sazón a una experiencia reconocida en todo el mundo. Su nuevo restaurante, ubicado dentro de The St. Regis Mexico City, lleva esa filosofía a la capital mexicana con una propuesta donde el espectáculo y la alta gastronomía conviven con absoluta naturalidad. … More El arte de la carne llevado a la perfección