La cocina italiana tiene esa capacidad extraordinaria de convertir una comida en una celebración. En Parole Polanco, la experiencia comienza mucho antes del primer bocado: en la atmósfera, en el aroma que escapa de la cocina, en las copas que se llenan y en esa energía mediterránea que invita naturalmente a quedarse un poco más. En una de las zonas más sofisticadas de la Ciudad de México, este restaurante propone una interpretación contemporánea de Italia, donde gastronomía, diseño y hospitalidad se encuentran alrededor de la mesa. … More Parole Polanco: un viaje por los sabores de Italia

Agosto llega con uno de los rituales gastronómicos más queridos de México: la temporada de chiles en nogada. En Fónico, en el corazón de la Roma Norte, esta tradición vuelve a la mesa con una interpretación que celebra los sabores de Puebla y el placer de disfrutar uno de los grandes platillos de nuestra cocina precisamente cuando sus ingredientes se encuentran en su mejor momento. … More Chiles en Nogada en Fónico: la temporada más esperada de la cocina mexicana ya comenzó