Un destino donde del mundo donde la realidad parece doblarse sobre sí misma para volverse etérea, liviana, casi irreal: Así es Rangiroa, un collar de islas dispersas sobre el pecho inmenso del Pacífico. Y en el corazón de esa joya líquida, el Hotel Kia Ora se alza —o más bien, se posa— como una promesa cumplida de paraíso. … More Un poema isleño: Rangiroa
Como una joya escondida entre la espesura viva de la Riviera Maya, Maroma, a Belmond Hotel es un santuario se reveló ante mis ojos como un suspiro antiguo, un poema escrito por la selva, el mar y el alma… Desde el primer instante, sentí que cruzaba un umbral invisible. La brisa hablaba en maya, las hojas danzaban al ritmo de una música ancestral, y el cielo —ese azul profundo que solo existe en los sueños— me envolvía con una promesa: la de volver a mí misma. … More Un poema escrito por la selva, el mar y el alma: Maroma, a Belmond Hotel
Almare, en Isla Mujeres, es un susurro azul, una pausa luminosa, un rincón suspendido entre el cielo y el Caribe donde el tiempo se rinde y el alma, por fin, respira. … More Un susurro azul: Almare
Ubicado en una casona porfiriana en la colonia Cuauhtémoc de la Ciudad de México, Les Moustaches un refugio gastronómico: es un susurro del Viejo Mundo, una carta de amor a la elegancia clásica, un vals servido en platos de porcelana. … More Carta de amor a la elegancia clásica
Caminar por los pasillos del CIEC del World Trade Center de la Ciudad de México, del 25 al 27 de junio, fue como sumergirse en un caleidoscopio de aromas, colores y voces que cantaban a coro la riqueza de nuestra cocina. La Expo Gastronómica 2025 fue un festín para el alma, donde cada stand era un altar y cada platillo, una ofrenda al dios del buen gusto. … More Así se vivió la Expo Gastronomica 2025
Bajo el cielo de un azul tan profundo que parecía un susurro del mar, me deslicé sobre las olas a bordo de un catamarán privado, rumbo a un rincón secreto del paraíso: Isla Mujeres. El viento jugaba con mi cabello y el sol, generoso, acariciaba mi piel mientras una copa de champaña fría danzaba en mi mano. La travesía no duró más de treinta y cinco minutos, pero en ese breve instante, el tiempo se diluyó como sal en el agua. Un mayordomo atento, una barra que parecía surgir de un sueño, y la sensación inconfundible de estar dejando atrás la realidad. … More Desde Isla Mujeres con Amor
Para los amantes del buen comer y del buen vivir, hay lugares que despiertan nuestros sentidos como si cada detalle hubiera sido concebido para el arte del placer. Nobu, en Arcos Bosques, es uno de esos templos sagrados donde el hedonismo se sirve en platos perfectos. Fue allí donde, entre risas suaves y copas de vino frío, tuve el placer de celebrar mi cumpleaños al rendirme ante la exquisitez de cada bocado. … More Celebrando en Nobu
Enclavado en la cima de un mundo suspendido entre cielo y acantilado, en un rincón de la Isla Norte de Nueva Zelanda, Rosewood Cape Kidnappers es un poema geológico escrito con laderas infinitas, vientos sabios y mares que se entregan al horizonte con devoción. Allí, donde la tierra se quiebra en una danza con el océano, me dejé seducir por un hedonismo sutil y profundo. … More Entre cielo y acantilado: Rosewood Cape Kidnappers
En el corazón de Whistler, donde el aire huele a montaña húmeda y los bosques susurran leyendas antiguas, descubrí un rincón inesperado de fuego, raíz y hechizo: Balam. Este es un altar moderno a los sabores de México, llevado a la altura del cielo canadiense con la elegancia de un ritual y la osadía de un sueño. … More La osadía de un sueño: Balam
En el corazón palpitante de la Ciudad de México, entre árboles antiguos y murmullos de la Reforma, se alza un rincón donde el mar canta al plato y la tierra baila al ritmo del fuego. Esa tarde, el sol descendía lento entre las hojas, y Zanaya se convirtió en un santuario de sabores marinos, un homenaje vivo al ceviche en todas sus formas, texturas y territorios. … More Así se vivió el Día del Ceviche en Four Seasons Mexico City
Blog de Deby Beard 