La primera Llave MICHELIN del Palacio de los Ángeles

La primera Llave MICHELIN ha llegado al Hotel Palacio de los Ángeles apenas unos meses después de su apertura, confirmando algo que ya se percibe al cruzar las puertas de este extraordinario palacio en el corazón de Haro: estamos frente a una nueva manera de vivir La Rioja, donde el vino, la historia, la gastronomía y el placer se encuentran bajo un mismo techo. … More La primera Llave MICHELIN del Palacio de los Ángeles

UMA Casa: un desayuno para despertar los sentidos

La mañana comenzó con un pequeño ritual que nunca podré olvidar: frente a mí, sobre la mesa, un panal de abeja del que podía extraer directamente la miel. La textura, el aroma y ese dulzor limpio y floral hicieron que un desayuno en UMA Casa se convirtiera en algo mucho más especial que la primera comida del día. Fue un momento de puro hedonismo, de esos placeres sencillos que consiguen despertar todos los sentidos. … More UMA Casa: un desayuno para despertar los sentidos

Zibu Acapulco: una noche entre sabores y estrellas

Las noches en Acapulco parecen haber sido diseñadas para hospedarse permanentemente en la memoria. La bahía iluminada, el cielo despejado, el sonido del mar y las luces de la ciudad extendiéndose alrededor crean un escenario difícil de superar. En Zibu, esta magia se acompaña con una cocina que encuentra su identidad en el encuentro entre México y Asia, y con la personalidad de un chef que ha hecho de la gastronomía una forma de contar historias: Lalo Palazuelos. … More Zibu Acapulco: una noche entre sabores y estrellas

Fónico y Deer Valley East Village: una mirada al futuro de la montaña

Un encuentro que nos transporto a través de los sentidos: en Fónico, Ciudad de México, durante una comida muy especial en la que las representantes de Deer Valley East Village llegaron a México para compartir con nosotros la visión de uno de los proyectos de expansión más interesantes que están sucediendo hoy en las montañas de Utah. … More Fónico y Deer Valley East Village: una mirada al futuro de la montaña

El renacimiento de Acapulco: Desde El Encanto con Amor

Acapulco está de pie. Después de atravesar uno de los momentos más difíciles de su historia reciente, el puerto favorito de los mexicanos vuelve a recibir viajeros, a encender sus luces y a recordar al mundo por qué durante décadas fue – y esta volviendo a ser – uno de los grandes destinos de México. … More El renacimiento de Acapulco: Desde El Encanto con Amor

Freemark Abbey: la elegancia de un Merlot de Napa Valley

En el mundo del vino, la elegancia no siempre significa ligereza. En el caso de Freemark Abbey, puede encontrarse en la manera en que la fruta, la estructura y el paso por barrica consiguen convivir sin que ninguno de estos elementos domine la copa. Su Merlot de la añada 2021 es una interpretación clásica y refinada de la variedad, construida a partir de uvas procedentes de diferentes zonas de Napa Valley. … More Freemark Abbey: la elegancia de un Merlot de Napa Valley

El futuro del mundo del ski: platicando con Sheila Hall de Deer Valley East Village

El desarrollo avanza hacia una transformación significativa del destino. El siguiente gran hito está previsto para finales de 2027, cuando se incorporen el Deer Valley Skier Services Building, la torre residencial de Four Seasons Resort and Residences Deer Valley y los primeros espacios comerciales. Esta etapa establecerá la plaza peatonal, los accesos al resort y la propuesta de hospitalidad de cinco estrellas que definirá el corazón de East Village. … More El futuro del mundo del ski: platicando con Sheila Hall de Deer Valley East Village

Un nuevo capítulo en las montañas de Utah

Deer Valley está cambiando rápidamente su horizonte. En medio de la expansión de East Village, uno de los proyectos más esperados de la zona acaba de alcanzar un momento clave: la Residence Tower de Four Seasons Resort and Residences Deer Valley llegó a su altura máxima con el topping out de sus 12 pisos. El avance marca un paso importante hacia la llegada del primer hotel Four Seasons a Utah, cuya Residence Tower está prevista para recibir a sus primeros residentes durante la temporada de esquí 2027/2028. … More Un nuevo capítulo en las montañas de Utah