En Lasarte, la alta gastronomía se convierte en un lenguaje de precisión, sensibilidad y emoción. Al frente de esta casa barcelonesa, el chef Paolo Casagrande transforma su experiencia, su técnica y su mirada creativa en una cocina capaz de sorprender y seducir. Conversar con él es descubrir la pasión, la disciplina y la búsqueda constante de excelencia que dan vida a una de las experiencias culinarias – galardonada con tres estrellas Michelin – más extraordinarias de Barcelona:
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