Tag: restaurante

Camiral: entre naturaleza, golf y bienestar

November 2, 2026

Hay lugares que invitan a cambiar de ritmo desde el momento de la llegada. Mi estancia en Camiral, en el corazón de la Costa Brava y a pocos minutos de Girona, fue una invitación a descubrir una faceta distinta de Cataluña: la de los paisajes verdes, la arquitectura contemporánea y una hospitalidad que encuentra su mayor virtud en el equilibrio entre sofisticación y naturaleza. … More Camiral: entre naturaleza, golf y bienestar

L’Art de Vivre: el sabor del Mediterráneo en Château l’Hospitalet

November 2, 2026

En Château l’Hospitalet, el placer de la mesa comienza mucho antes del primer bocado. Está en el paisaje de La Clape, en la luz del sur de Francia, en los aromas de las hierbas mediterráneas y en la generosidad de una tierra que encuentra en la gastronomía una de sus expresiones más deliciosas. En este escenario, L’Art de Vivre hace honor a su nombre con una cocina que celebra el producto, las estaciones y la identidad de la región. … More L’Art de Vivre: el sabor del Mediterráneo en Château l’Hospitalet

Una celebración de los sabores de Liguria

November 2, 2026

En Portofino, el placer de la buena mesa tiene un escenario privilegiado: el Mediterráneo, los pequeños pueblos de la costa ligur y una tradición gastronómica que encuentra su riqueza en la calidad de los ingredientes. Durante mi estancia en Splendido, A Belmond Hotel, descubrí que su propuesta culinaria tiene distintos ritmos y personalidades. Desde la elegancia de La Terrazza hasta el ambiente relajado de Splendido Grill, cada experiencia ofrece una manera diferente de disfrutar Italia. Y, entre ambas, un desayuno tan extraordinario que merece un capítulo propio. … More Una celebración de los sabores de Liguria

Bera: el lado más desenfadado de Martín Berasategui

November 2, 2026

En Barcelona, algunas experiencias gastronómicas tienen la virtud de conquistar desde la sencillez. Bera, el restaurante más casual de Martín Berasategui, ubicado en el elegante Hotel Monument, propone precisamente eso: acercarse al universo culinario de uno de los grandes nombres de la gastronomía española desde una perspectiva más relajada, generosa y desenfadada, sin renunciar al sabor ni al cuidado por el producto. … More Bera: el lado más desenfadado de Martín Berasategui

Entre Copas con el chef Paolo Casagrande: Lasarte, Barcelona

October 26, 2026

En Lasarte, la alta gastronomía se convierte en un lenguaje de precisión, sensibilidad y emoción. Al frente de esta casa barcelonesa, el chef Paolo Casagrande transforma su experiencia, su técnica y su mirada creativa en una cocina capaz de sorprender y seducir. Conversar con él es descubrir la pasión, la disciplina y la búsqueda constante de excelencia que dan vida a una de las experiencias culinarias – galardonada con tres estrellas Michelin – más extraordinarias de Barcelona: … More Entre Copas con el chef Paolo Casagrande: Lasarte, Barcelona

Andorra: un destino entre montañas, historia y placeres inesperados

October 26, 2026

Me enamoré de Andorra a través de sus paisajes, de esas montañas que parecen abrazar el horizonte y de la serenidad que se respira en sus valles. Hay destinos que sorprenden por su belleza y otros que conquistan por la manera en que se viven; Andorra reúne ambas cualidades. Este pequeño principado, situado entre Francia y España, en el corazón de los Pirineos, guarda una personalidad fascinante: naturaleza imponente, siglos de historia, una escena gastronómica que honra sus raíces, boutiques que invitan a descubrir nuevas tentaciones y una hospitalidad que transforma cada encuentro en parte esencial del viaje. … More Andorra: un destino entre montañas, historia y placeres inesperados

Majestic Barcelona: elegancia y placer en el corazón del Paseo de Gràcia

October 19, 2026

Barcelona tiene una manera muy particular de seducirme: su arquitectura invita a levantar la mirada, sus calles esconden historias en cada esquina y su cultura convierte los placeres cotidianos en experiencias memorables. En el corazón del Paseo de Gràcia, Majestic Hotel & Spa Barcelona ofrece una forma privilegiada de descubrir esa personalidad. Desde su ubicación, rodeado de fachadas modernistas, boutiques y algunos de los rincones más emblemáticos de la ciudad, el hotel permite vivir Barcelona con la libertad de quien sale a explorarla y la certeza de tener un refugio elegante al cual regresar. … More Majestic Barcelona: elegancia y placer en el corazón del Paseo de Gràcia

Serras Andorra: el placer de descubrir los Pirineos

October 19, 2026

Andorra tiene una belleza que invita a cambiar de ritmo. Entre montañas que dibujan el horizonte, bosques que se transforman con las estaciones y valles donde la naturaleza conserva su protagonismo, este pequeño país de los Pirineos ofrece mucho más que una escapada de invierno. Es un destino para respirar aire puro, recorrer paisajes extraordinarios, descubrir pueblos de montaña y entregarse a una forma de viajar en la que el bienestar adquiere un significado especial. En el Valle de Incles, uno de los rincones más cautivadores del territorio andorrano, encontré en Serras Andorra un refugio desde el cual disfrutar de esa conexión con la naturaleza, acompañada de hospitalidad, relajación y una propuesta gastronómica que celebra los sabores de la región. … More Serras Andorra: el placer de descubrir los Pirineos

Entre el mar y la tierra: una experiencia única en Aleia

October 19, 2026

En la planta noble de Casa Fuster, uno de los edificios modernistas más emblemáticos del Paseo de Gràcia, viví una de esas experiencias gastronómicas que invitan a entregarse por completo a la mesa. Aleia, distinguido con dos estrellas Michelin, propone una cocina que despierta la curiosidad desde el primer bocado y construye un recorrido en el que el producto, la técnica y la sensibilidad se encuentran con naturalidad. El entorno aporta una elegancia serena, bañada por la luz del edificio, mientras el menú degustación de temporada se convierte en una sucesión de descubrimientos que transforma la cena en un viaje por los sabores del mar, la tierra y las estaciones. … More Entre el mar y la tierra: una experiencia única en Aleia