Hay territorios que se comprenden mejor a través de una copa. Rioja es uno de ellos. Basta acercar el vino a los labios para comenzar a descubrir una tierra de viñedos, pueblos de piedra, bodegas centenarias y paisajes donde el vino forma parte de la vida cotidiana desde hace generaciones. … More Rioja: donde el tiempo se transforma en vino
La primera Llave MICHELIN ha llegado al Hotel Palacio de los Ángeles apenas unos meses después de su apertura, confirmando algo que ya se percibe al cruzar las puertas de este extraordinario palacio en el corazón de Haro: estamos frente a una nueva manera de vivir La Rioja, donde el vino, la historia, la gastronomía y el placer se encuentran bajo un mismo techo. … More La primera Llave MICHELIN del Palacio de los Ángeles
Una copa de vino puede ser también un territorio. Puede hablar de tierra, clima, tradición y de las personas que han aprendido a interpretar un paisaje a través de la uva. Esa fue la conversación que se vivió en el 9º Festín de Comida Mexicana y Vinos de Rioja, un encuentro organizado por la Denominación de Origen Calificada Rioja que reunió en Ciudad de México a profesionales y amantes de la gastronomía para descubrir qué sucede cuando dos culturas con una profunda pasión por la mesa se encuentran. … More Rioja y México: dos territorios que se encuentran en la mesa
En La Rioja, el vinoes paisaje, historia, arquitectura y una forma de entender el tiempo. Durante mi visita a Haro tuve la oportunidad de recorrer dos bodegas con personalidades muy distintas, Bodegas Manzanos y Ramón Bilbao, antes de continuar hacia Briones para descubrir el extraordinario Museo Vivanco de la Cultura del Vino. Fue un recorrido que me permitió entender que, en esta región, una copa de vino contiene mucho más de lo que parece. … More Entre viñedos e historia: mi recorrido por La Rioja
En el corazón de Haro, donde el paisaje está marcado por viñedos y la cultura del vino forma parte de la vida cotidiana, Ventilla propone una mirada contemporánea a la gastronomía riojana. Ubicado dentro de Palacio de los Ángeles, el nuevo hotel del grupo Majestic, el restaurante es una de las grandes apuestas culinarias de esta propiedad y lleva el sello de los hermanos Echapresto, cuya trayectoria está profundamente vinculada a la cocina y al territorio de La Rioja. … More Ventilla: La Rioja en la mesa
El Palacio de los Ángeles abrió sus puertas en el corazón de Haro, La Rioja, como una invitación a descubrir el arte de vivir entre historia, vino y hospitalidad contemporánea. Este nuevo hotel de Majestic Group rescata la esencia señorial de la región con espacios llenos de carácter, una atmósfera elegante y una conexión auténtica con el paisaje riojano. Cada rincón transmite calma, tradición y una sofisticación discreta que convierte la estancia en una experiencia profundamente sensorial. … More Entre copas con Santiago Martín
En una región donde el vino forma parte de la identidad cultural y donde la gastronomía se vive con auténtica pasión, existen lugares que han logrado convertirse en instituciones. Terete es uno de ellos. Ubicado en el corazón de Haro, la capital histórica del vino de La Rioja, este nombre representa mucho más que un restaurante o una bodega; es un legado familiar que ha acompañado la vida de la ciudad durante generaciones. … More Tradición en el corazón de Haro
La Rioja posee una forma muy particular de contar historias. Lo hace a través de sus paisajes ondulados cubiertos de viñedos, del aroma de las barricas que descansan pacientemente en las bodegas y de las recetas que han pasado de generación en generación alrededor de una mesa familiar. En esta tierra donde el vino forma parte de la identidad cultural, mi visita a Bodegas Beronia se convirtió en una inmersión auténtica en el alma de la región. … More Donde el vino cuenta historias: Bodegas Beronia
Hay lugares donde la historia se percibe como un eco distante. Y existen otros —muy pocos— donde parece seguir respirando entre los muros. Entrar al Monasterio de San Millán de Yuso, en el corazón de La Rioja, fue sentir esa presencia constante del tiempo: siglos de silencio, de escritura, de contemplación y memoria reunidos en un mismo espacio. Desde el primer instante, el monasterio transmite una solemnidad serena, una grandeza que conmueve sin necesidad de imponerse. … More Una parte esencial del alma de España: Monasterio de San Millán de Yuso
En La Rioja, entre viñedos que respiran historia y bajo la silueta serena de la Sierra de Cantabria, el Museo Vivanco de la Cultura del Vino se revela como un espacio donde el vino trasciende la copa y se convierte en relato, en objeto, en tiempo. … More El tiempo contenido en una copa: Vivanco