El pasado 8 y 9 de noviembre fue celebrada en Ciudad de México, la segunda edición de D ́Otto Fest, un festival muy selecto ideado por Selección De Otto, la importadora y distribuidora del empresario Otto Monsivais, en el que los más de 300 asistentes pudieron catar los vinos de su portafolio y degustar las recetas emblemáticas de la cocina de afamados chefs.
Este año, Salón Ponsá fue la sede que resguardó a los invitados e involucrados en la realización de este festín. En la organización y operación, el equipo del sommelier Andrés Amor con su agencia Food&Wine Consultant. En la logística y comercialización, el equipo de Selección Dotto.
Así, 26 bodegas presentaron degustaciones con lo más premium de sus productos, desde lo más tradicional a lo novedoso, de la mano de sus propietarios, enológos o sommeliers mexicanos, en su representación.
137 referencias de vino -provenientes de España, Francia, Italia, Estados Unidos-, entre las que se encontraron Denominaciones de Origen prestigiadas, pudieron ser degustadas conjuntamente con las propuestas de 7 Chefs invitados entre los que se encontraron:
Israel Aretxiga – Grupo Zeru; Marcelino Castro – La Cabrera; Pedro Martín – Bulla; Zulema Zepeda – Tres; Pepe Salinas – Balcón del Zocalo; Axel Vázquez – Mattea y, para la alta repostería, José Antonio Rodríguez con La Dulce Carmela.
Además, una isla gourmet, con exquisiteces para sibaritas, como ostras Purple Point (de COSTAM, compañía ostrícola Tamaulipas, los quesos de Le Petit Gourmand, jamón ibérico de las marcas Xtreme y marca Arturo Sánchez, pan salado de los chefs Fernanda Prado y Xano Saguer (Cuina). Estuvo presente también Vintec, marca de cavas de refrigeración, para quienes gustan de dar un cuidado especializado a sus vinos; para los amantes del café, Nespresso, no sin contar con Aqua Panna y San Pellegrino de Nestlé Waters y habanos de La Casa del Habano.
Una vez más, los participantes e invitados de modo exclusivo, fueron testigo del compromiso de parte de Selección D ́Otto por ofrecer un selecto portafolio, el que impera la calidad en los productos que importan y distribuyen, tanto en vino como en productos gourmet.
Estos vinos son exclusivamente para restaurantes y si deseas convertirte en cliente privado, echa un vistazo a su sitio web: dottowine.com
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