Hay territorios que se comprenden mejor a través de una copa. Rioja es uno de ellos. Basta acercar el vino a los labios para comenzar a descubrir una tierra de viñedos, pueblos de piedra, bodegas centenarias y paisajes donde el vino forma parte de la vida cotidiana desde hace generaciones. … More Rioja: donde el tiempo se transforma en vino
En el mundo del vino, la elegancia no siempre significa ligereza. En el caso de Freemark Abbey, puede encontrarse en la manera en que la fruta, la estructura y el paso por barrica consiguen convivir sin que ninguno de estos elementos domine la copa. Su Merlot de la añada 2021 es una interpretación clásica y refinada de la variedad, construida a partir de uvas procedentes de diferentes zonas de Napa Valley. … More Freemark Abbey: la elegancia de un Merlot de Napa Valley
Una copa de vino puede ser también un territorio. Puede hablar de tierra, clima, tradición y de las personas que han aprendido a interpretar un paisaje a través de la uva. Esa fue la conversación que se vivió en el 9º Festín de Comida Mexicana y Vinos de Rioja, un encuentro organizado por la Denominación de Origen Calificada Rioja que reunió en Ciudad de México a profesionales y amantes de la gastronomía para descubrir qué sucede cuando dos culturas con una profunda pasión por la mesa se encuentran. … More Rioja y México: dos territorios que se encuentran en la mesa
El Chardonnay de La Crema Sonoma Coast 2022 cuenta la historia de un lugar desde la primera copa. Elaborado a partir de uvas cultivadas en la costa de Sonoma, en California, este vino refleja un año de contrastes climáticos y una vendimia marcada por temperaturas excepcionalmente altas, condiciones que terminaron dando como resultado un Chardonnay concentrado, vibrante y lleno de carácter. … More La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2022: El Carácter de la Costa
En La Rioja, el vinoes paisaje, historia, arquitectura y una forma de entender el tiempo. Durante mi visita a Haro tuve la oportunidad de recorrer dos bodegas con personalidades muy distintas, Bodegas Manzanos y Ramón Bilbao, antes de continuar hacia Briones para descubrir el extraordinario Museo Vivanco de la Cultura del Vino. Fue un recorrido que me permitió entender que, en esta región, una copa de vino contiene mucho más de lo que parece. … More Entre viñedos e historia: mi recorrido por La Rioja
En una conversación de Vinos y Destinos, platique con Daniel Milmo, representante de una de las casas vinícolas más emblemáticas de México, para descubrir las historias, los sabores y el legado de Casa Madero. Entre copas y conversación, exploramos la profunda relación entre el vino y el territorio, así como la evolución de una bodega que ha convertido su historia en parte esencial de la cultura vinícola mexicana. … More Vinos y Destinos con Deby Beard & Daniel Milmo: Casa Madero
El Palacio de los Ángeles abrió sus puertas en el corazón de Haro, La Rioja, como una invitación a descubrir el arte de vivir entre historia, vino y hospitalidad contemporánea. Este nuevo hotel de Majestic Group rescata la esencia señorial de la región con espacios llenos de carácter, una atmósfera elegante y una conexión auténtica con el paisaje riojano. Cada rincón transmite calma, tradición y una sofisticación discreta que convierte la estancia en una experiencia profundamente sensorial. … More Entre copas con Santiago Martín
En una región donde el vino forma parte de la identidad cultural y donde la gastronomía se vive con auténtica pasión, existen lugares que han logrado convertirse en instituciones. Terete es uno de ellos. Ubicado en el corazón de Haro, la capital histórica del vino de La Rioja, este nombre representa mucho más que un restaurante o una bodega; es un legado familiar que ha acompañado la vida de la ciudad durante generaciones. … More Tradición en el corazón de Haro
La Rioja posee una forma muy particular de contar historias. Lo hace a través de sus paisajes ondulados cubiertos de viñedos, del aroma de las barricas que descansan pacientemente en las bodegas y de las recetas que han pasado de generación en generación alrededor de una mesa familiar. En esta tierra donde el vino forma parte de la identidad cultural, mi visita a Bodegas Beronia se convirtió en una inmersión auténtica en el alma de la región. … More Donde el vino cuenta historias: Bodegas Beronia
Este verano, las montañas de Deer Valley revelan una faceta distinta de su personalidad. La nieve da paso a senderos cubiertos de verde, tardes luminosas y largas sobremesas al aire libre, donde el placer se encuentra en los pequeños rituales de la temporada. En Stein Eriksen Lodge, el verano también se disfruta copa en mano, celebrando la frescura, el paisaje y los sabores que nacen de la tierra. … More El sabor del verano en las montañas de Deer Valley