Sabor es Polanco vuelve el próximo sábado 25 y domingo 26 de marzo para llevar a cabo su novena edición. Este festival gastronómico, considerado como uno de los más importantes de México y Latinoamérica, se reinventa para ofrecer al público más y mejores experiencias, por lo que este año crece, teniendo como siempre el bello escenario de los Jardines del Campo Marte.
De cara a una franca recuperación de la industria restaurantera y luego de dos años muy difíciles, este sector de la economía ha sabido sobreponerse. Como bien saben, la Ciudad de México es una de las capitales del mundo que ofrece más y mejor oferta gastronómica, por eso, Sabor es Polanco es uno de los festivales gourmet más exitosos de México, y en 2023 esto se confirma, ya que contará con la presencia de más de 80 restaurantes y cerca de 200 expositores presentes y más de 500 platillos diferentes; por lo que nuevamente supera el número de participantes con respecto a la pasada edición.
Como en años anteriores, el público puede adquirir sus boletos para este evento a un costo preferencial en diversos restaurantes participantes, hasta el jueves 23 de marzo; con esto, se apoyará a los trabajadores de la industria, quienes recibirán un porcentaje del valor total del costo de cada boleto.
Para 2023 Sabor Es Polanco contará con la presencia del Estado de Baja California, La Capital del Vino Mexicano, quien traerá hasta los Jardines del Campo Marte una muestra de sus mejores productos.
Baja California tiene incontables bondades turísticas, gastronómicas y enológicas; casa de experiencias únicas en cada uno de sus siete municipios como son Tijuana, Mexicali, Rosarito, Tecate, San Felipe, San Quintín y Ensenada, esta última sede de la Ruta del Vino más importante de México y hogar de nuestros siete valles vinícolas que producen cada año esta bebida, y así como llegan a nuestras mesas, también son reconocidos y premiados en los concursos de vinos mundiales más importantes del planeta.
Los siete valles vinícolas de Baja California son Tanamá, La Grulla, San Vicente, Ojos Negros, Santo Tomás, Valle San Jacinto y Valle de Guadalupe, que son trabajados cada día por el sector agrícola de Baja California quienes le imprimen pasión y orgullo ensenadense.
Blog de Deby Beard 