Blog de Deby Beard

Uno de los elementos más fascinantes y esenciales para el disfrute de un viaje es el arte culinario. Productos locales y sabores internacionales hacen de la escena gastronómica de los hoteles Nayara un mundo por descubrir. A los pies del volcán arenal en Costa Rica, este paraíso terrenal deleita nuestros sentidos con sus escenarios culinarios únicos.

En el restaurante La Terraza del Arenal se sirve comida local e internacional a la carta. Con vistas incomparables del volcán desde nuestra mesa, disfrutamos de deliciosa comida gourmet y nuevos giros en los clásicos favoritos costarricenses. El chef ejecutivo Quentin Villers utiliza solo productos locales e ingredientes frescos, aquí obtienen su propio pescado y carne y traen cientos de botellas de vinos de todo el mundo.

Músicos locales en vivo todas las noches se suman al ambiente animado y un imperdible es sentarse en el “Bar Azul” y pedirle al barman que nos prepare una autentica y propia creación tropical. Inspirado localmente, aquí me deleite en el producto de su delicioso horno de pizzas, el típico platillo costarricense ‘Casado’ con frijoles negros, plátano macho, arroz y queso local, y un espectacular risotto de espárragos preparado dentro de un queso parmesano curado. 

Después de una exquisita cena en cualquiera de las joyas culinarias de Nayara, es ideal dirigirnos al Bar Nostalgia para deleitarnos en la extensa y original selección de vinos del hotel, que podemos disfrutar tanto por la onza con un sistema de degustación moderno, o por copeo. En este sofisticado ambiente de cigar bar se viven experiencias sensoriales memorables.

Los cinco restaurantes que tienen en Nayara son distintos en apariencia, desde un íntimo bar de tapas hasta una animada terraza al aire libre, hasta una colorida “pulpería” que sirve una fusión de platos asiáticos y peruanos. Los chefs aplican técnicas de alta cocina a los ingredientes locales y productos de temporada para deleitarnos con un menú de sabores sofisticados y deliciosos.