“Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.” – Louis Pasteur.
Hace unos días se llevó a cabo una exploración del arte vinícola de la DOCa Rioja en el espectacular Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles. Este concurso celebró en mayo de 2023 sus 30 años de existencia. Treinta años de evolución, de descubrimiento y de incansable búsqueda de los vinos de calidad en todo el mundo. El Concours Mondial de Bruxelles WINE & SPIRITS CENTER en la Ciudad de México es el primer Wine Bar a disposición de las bodegas ganadoras del Concours Mondial de Bruxelles, dedicado a la venta y promoción de todos sus vinos y espirituosos premiados.
Para productores, profesionales y amantes del vino, el Wine Bar by CMB ofrece un espacio de exploración y encuentro Periódicamente, el recinto coordina catas , master classes y eventos promocionales sobre regiones de todo el mundo, que permiten conocer tendencias, estilos y etiquetas. En este setting increíble, el sonoro descorche de una botella y los primeros aromas que emanan, fueron el inicio de un viaje en el que las sensaciones son las protagonistas…
Esta espectacular cata maridaje con el carismático José Luis Lapuente, director general del consejo regulador DOCa Rioja, nos sumergió en la magia de los vinos de esta región del mundo, la joya de la corona enológica de España. La DOCa Rioja fue la primera zona de España en obtener la prestigiosa Denominación de Origen Calificada, y cuenta con la mayor presencia mundial en el mapa vitivinícola mundial, la que evoca el calor de sus veranos y la belleza de sus verdes paisajes.
Los vinos de Rioja pueden integrar las más extensas, deliciosas y variadas cavas en casa, desde vinos blancos y rosados hasta excepcionales tintos con o sin madera. La variedad para escoger estilo es tan amplia como el consumidor quiera. Los vinos Reserva y Gran Reserva son íconos de la DOCa Rioja, generalmente ensamblados a partir de cosechas excepcionales de Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta y Mazuelo, con cuidadosa crianza en roble y botella, entregan tonos especiados, balsámicos y elegantísimos tostados en los sentidos.
Es la región de DOCa Rioja donde los celestes terruños, bendecidos con un clima ideal y suelos arcillosos, son el inicio de las historias que viven a través de sus joyas embotelladas.
Blog de Deby Beard 