Así se Vivió SABOR ES POLANCO 2022

Un éxito rotundo y una oda al arte culinario, SABOR ES POLANCO 2022 nos transportó a través de los sentidos a todos los rincones de mundo, seduciendo nuestro paladar con la exquisitez de su amplia selección de joyas culinarias.

Mucho más que un festival gastronómico, este es un recorrido culinario por los mejores lugares de esta zona de la Ciudad de México, en donde pude disfrutar de una extraordinaria oferta de más de 75 restaurantes, con más de 290 diferentes platillos diferentes, además de casas y bodegas de vinos, cervezas, mezcales, cafés, quesos europeos, postres y mucho más.

La octava edición de SABOR ES POLANCO se realizó el pasado sábado 12 y domingo 13 de marzo en los jardines del Campo Marte. Bajo un espléndido sol, me dejé llevar por los diversos sabores, aromas y texturas de platillos exquisitos: en esta edición participaron más restaurantes que nunca.

A lo largo de 8 años SABOR ES POLANCO ha contado con el apoyo de los más prestigiados restaurantes de Polanco y de toda la ciudad, como Guzina Oaxaca, Cambalache, The Palm, El Bajío, El Tajín, Los Panchos, Tandoor, La Buena Barra, etc.; acompañados de otros participantes que conforman este evento y que son parte importante de él. 

En esta ocasión estarán dos importantes asociaciones que representan a muchas de las más grandes e importantes casas y bodegas de vinos de nuestro país: Comité del Vino de Coahuila y el Consejo Mexicano Vitivinícola con ¡Ah Chihuahua!, El Cielo, Freixenet, Monte Xianic, Santo Tomás, Tierra de Origen, Tres Raíces y Valle Redondo. 

Todos los que estamos aquí compartimos un gusto común: el amor a la comida y al buen servicio; por lo que esta exquisita fiesta gastronómica al aire libre sirvió también para coadyuvar a que prosiga el dinamismo de nuestra querida industria restaurantera.


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