Desde su nacimiento en 2007, Millesime ha sido un referente internacional en la creación e implementación de conceptos gastronómicos, destacando a través de eventos como los salones Millesime, verdaderas citas anuales gastronómicas que se esperan con ansias en diversos países. En el hermoso San Miguel de Allende, Millesime crea una experiencia inolvidable en el Garden de Rosewood. Este oasis de tres mil metros cuadrados es un paraíso gourmet, donde se pueden encontrar desde exclusivos caviares y jamones hasta vinos de renombre mundial, cervezas artesanales y licores premium.
En Garden Millesime talentosos chefs participan; desde nombres reconocidos a nivel internacional hasta jóvenes promesas, cada uno aporta su visión única y su creatividad a la mesa. En el fascinante mundo de Millesime SMA, la alta gastronomía se fusiona con la innovación y el arte en un universo paralelo de experiencias sensoriales inigualables.
Durante este mágico fin de semana viví experiencia gastronómica incomparable en Zibu, ubicado dentro del magnífico Live Aqua Resort San Miguel de Allende. Aquí, el talento culinario del Chef Lalo Palazuelos nos llevó en un viaje inolvidable donde la creatividad, el buen gusto y la excelencia se combinan para deleitar los sentidos.
Cada plato en Zibu es una obra maestra que estimula todos los sentidos. Desde los exquisitos tacos de short rib con salsa de tres chiles y trufa, hasta el pulpo zarandeado cocinado en horno de carbón con salsa de chile y ajo con miso, cada bocado te transportará a las playas mexicanas y te cautivará con los ingredientes de Guanajuato, añadiendo toques internacionales para una experiencia culinaria única.
Los vibrantes colores del carpaccio de pulpo con vinagreta de soya y manzana verde con cilantro, la suavidad de la crema de jitomates orgánicos con leche de coco y nuez de la India, y los seductores aromas del filete de huachinango marinado en curry envuelto en hoja de plátano con salsa de chile tailandés, cilantro y setas, son solo algunos ejemplos de la magia culinaria que te espera en Zibu.
Con momentos como este, Millesime en el encantador destino de San Miguel de Allende es un viaje sensorial que transporta a un mundo de sabores, aromas y emociones. Cada bocado en Zibu es una experiencia inolvidable que eleva la gastronomía de San Miguel de Allende a nuevas alturas.
Blog de Deby Beard 