Originario de Ibiza en España, el carismático chef Vicente Torres en su formación colaboró con iconos como Jacques Maximin, Martín Berasategui, Alain Senderens, entre otros. Merecedor de diversos reconocimientos como mejor chef Millesime 2011, mejor chef Donde ir 2012 y Premio distinción Bohemía 2012, es el Director Culinario en el Colegio Superior de Gastronomía y la imagen de … More Arte en un Platillo: Garum
La gastronomía mexicana, declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es una de las más variadas y ricas cocinas del mundo. Es famosa por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación, reuniendo tradiciones culinarias desde las culturas prehispánicas hasta nuestros tiempos. Es por esto que la celebre escuela culinaria Le Cordon … More Aprendiendo los Fundamentos de la Cocina Mexicana con Le Cordon Bleu
Fue la belleza del Valle de Guadalupe y la generosidad de su gente, lo cual incitó al aventurero Moumen a abrir un restaurante entre los viñedos de este fascinante destino. Trayendo a la zona vinícola más importante de México los sabores de su exótico Marruecos, creó aquí un espacio único en la región que nos … More Portal a Marruecos en el Valle de Guadalupe
De la Tierra al cielo solo hay un paso… adentrarnos en el fascinante mundo del El Cielo Winery & Resort es tomar este paso y dejarnos llevar por la magia de un edén sin igual, sofisticado, autentico y exquisitamente seductor. Un espacio de lujo atemporal y alma única, este paraíso se apoderó de mis sentidos … More Desde El Cielo con Amor
Arie Marcovich, el creador del concepto del original y espectacular restaurante Salvaje, dijo: “Es una experiencia para poder re-conectar con ese sentimiento tan primitivo, de poder sentirte libre como antes de ser domesticado.” Es justamente esto lo que sentí al adentrarme a Salvaje y volverme partícipe en su estilo único y atrevido. Una experiencia completa … More Salvaje y Atrevido: Arte Culinario en El Valle de Guadalupe
La Santísima Trinidad es un desarrollo que fusiona distintas pasiones en un solo lugar; es un desarrollo principalmente inmobiliario con área agrícola compuesta de viñedos, olivos y lavanda, además de contar con hotel boutique, restaurante, cancha de polo, taller de olivo, taller de lavanda y, por supuesto, vinícola. Con su delicioso restaurante de comida estilo … More Experiencias Únicas en La Santísima Trinidad
La velada comienza con el místico sonido del gong, haciendo eco por todo el restaurante, intrigante y exótico. Ahora inicia el espectáculo gastronómico; el chef se acerca a nuestra mesa de teppanyaki y nos ponemos en sus manos – este es el significado de ‘omakase’, la comienza que ponemos en el chef, quien decidirá el … More Experiencia Sensorial en El Japonez: ITAMAE
Llegamos como invitados, nos vamos como amigos y regresamos como familia… esta el la bella filosofía detrás de la joya hotelera que es Four Seasons Resort Punta Mita. Con una ubicación ideal en la costa suroeste de México, este paraíso terrenal nos recibe con sol, sonrisas y excelencia, demostrando el verdadero espíritu de la hospitalidad … More Excelencia Culinaria en Four Seasons Punta Mita
Con una sonrisa y un talento inigualable, frente a nosotros el chef Yasuo Asai elabora una serie de nigiris y platillos indescriptibles, seductores… perfectos. Cada manjar que disfruto en la larga barra de madera del restaurante Asai Kaiseki es una joya, un descubrimiento sensorial, una aventura de hedonismo. Más de once mil kilómetros se expanden … More Manjares Únicos en Asai Kaiseki
Una tarde de experiencias únicas, diversión y ambiente: los sábados en el hotel W Mexico City no tienen igual. Deleitando los sentidos con su espectacular Sunset Drunch – drinks, lunch, and dinner – la terraza TRIVVU se convierte en un espacio de musica, amor y exquisitez culinaria. El Drunch combina la exquisitez de la cocina … More Con Ritmo y Sabor a W
Blog de Deby Beard 